المكوّنات
فانليليا – ملعقتان صغيرتان
بيض – 5
دقيق – 3 أكواب وربع
حليب سائل – كوب
زيت – كوب
سكر – كوب
بايكنغ باودر – ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والفانيليا والسكر.
3- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
4- أسكبي الزيت والحليب وقلّبي جيداً.
5- أضيفي الدقيق مع البايكنغ باودر تدريجياً للحصول على خليط كيك متماسك.
6- أسكبي الخليط في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
7- أدخلي القالب إلى الفرن لـ40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.