طريقة عمل تورتة المفاجآت على شكل الفراولة ..
***************************************
طريقة التورتة مع صورة مجمعة بالخطوات:
المقادير : لخليط الكيك :
*******************
خليط كيك علب جاهزة حسب الرغبة
4 قوالب كيك (او قالبين فقط) علي شكل قلب
التورتة تحتاج إلى 4 طبقات
(يمكنك إستخدام 4 قوالب لو متاح لك أو ممكن نستخدم قالبين فقط ونكرر العملية مرة أخرى)
عجينة فوندان باللون الأحمر
عجينة فوندان باللون الأخضر
قلم تحديد طعام باللون الاسود
فراولة مغسولة وجافة من الماء تماما
لتغليف الكيكة :
**********
كريمة شانتى مخفوق
قطاعات طعام علي شكل قلب
الطريقة:
********
- نسخن الفرن علي درجة حرارة 180 درجة,
- ندهن قوالب الكيك بالزيت ثم نبطن القوالب بورق الزبدة : كما في الصورة رقم 1
- ثم نصب خليط الكيك داخل القوالب كما في الصورة رقم 2
- ثم نخبر الكيك حتي يستوى و ينضج ونعرف درجة النضج بغرس عود خلة بمنتصف الكيك لو خرج نظيف بدون اي عجين ده معناه انه الكيك استوى,
- ثم نترك الكيك يبرد تماما و نخرجه من القوالب ,
- ثم نقطع كل طبقة كيك قلب كما في الصورة رقم 3
- ثم نرص كل القلوب اللي اخرجناه من داخل كل طبقة فوق بعضها كالتالي:
ـ اول قلب نغطيه بالكريم شانتى بكيس الحلوانى ونغطي بيه حواف القلب كما في الصورة رقم 4
- ثم نضع فوقه القلب التاني ونكرر عملية التغطيةبالكريم شانتى ونفس الطريقة مع القلب الثالث كما في الصورة رقم 5
- ثم نضع الفراولة الجافة داخل القلوب ثم نضع عليها اخر طبقة من القلب كما في الصورة رقم 6
- ثم نعمل على ظبط الشكل العام للفراولة كما في الصورة رقم 7
- ثم نغلف الكيك كله بالكريمة شانتى كما في الصورة رقم 8
- ثم نجهز عجينة الفوندان الحمراء ونغطى وجه الكيكة ونسويها كما في الصورة رقم 9 و10
- ثم نعمل شكل اوراق الفراولة بالعجينة الخضراء كما فى الصورة رقم 11
- ثم نحدد بذور الفراولة بقلم التحديد الاسود كما في الصورة رقم 12
- ثم أخيرا أصبح لدينا تورتة المفاجآت علي شكل الفراولة .
ـ متعى أسرتك بقالب تورتة المفاجأت على شكل الفراولة .ثم تقدم .
إكتبى تعليق ..وإعملى لايك للصفحة يصلكم كل جديد .
متنسيش تعملى لايك للصفحة , عشان توصلك كل منشوراتى,
لازم تدخلى على صفحتى وتضغطى على زر اللايك ..وبكده تشجعينى اكتر