وصفة حلى جوز الهند الشهي

[رشه عطر]

المكوّنات و المقادير

للشربات (القطر)
1 كوب ماء
2 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
لحلوى جوز الهند
1 ملعقة صغيرة زعفران
1 ملعقة صغيرة ماء ساخن
11 صفار بيض
1/3 1 كوب سكر
3 كوب جوز هند مبشور ناعم
1 ملعقة صغيرة حبهان (حب الهيل) مطحون
ڤانيليا
بندق أو فستق أو فاكهة مسكّرة للتزيين

حلوى جوز الهند الصفراء
طريقة التحضير للشربات (القطر)

- يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.

- تُضاف عصير الليمون وعود القرفة، (مع مراعاة رفع الريم من على السطح كلما ظهر).

- يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يُعقد قليلاً، ويُستخدم دافئاً (بعد نزع عود القرفة).



لحلوى جوز الهند

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

- يُذاب الزعفران في الماء الساخن.

- يُخفق صفار البيض جيداً في العجان الكهربائي ويُضاف الزعفران والسكر مع الاستمرار في الخفق حتى تندمج المكونات.

- يُضاف جوز الهند المبشور والحبهان والڤانيليا وتٌقلب جيداً حتى تتجانس المكونات.

- يُوضع الخليط في كيس حلواني ويُشكل على هيئة كُرات صغيرة في حجم عين الجمل يُرص على صاج فرن.

- تُزين الكرات بحبات البندق أو الفستق، أو الفاكهة المسكّرة.

- تُخبز في الفرن لمدة 10-12 دقيقة .

- تُسقى بالشربات البارد بعد خروجها مباشرةً وهي ساخنة.

[قمر الخليج]

تسلم ايدك على الطريقة الرائعة

[نقاء الروح]

تسلم يمينك على الوصفه الرائعة

[دارين]

لا جديد سوى رائحة التميز
تثور من هنا ومن خلال هذا الطرح
الجميل والمتميز ورقي الذائقه
في استقطاب ما هو جميل ومتميز

[مزيونه]

يمي
شكلها جونان
يعطيك العافية

[قمر الشرقية]

تسلم الايادي
يعطيك العافيه
نرتقب المزيد من جديدك