طريقه حلوة لتجهيز السجق البلدى

[زينة]

المكونات والمقاديرستحتاجين لتحضير السجق كلاً من المكونات التاليةكيلو من السجقحبة واحدة من الفلفل الرومي الأخضرحبة من الطماطمملعقة صغيرة من خل الطعامفلفل وملح بكميات حسب الرغبةحبة صغيرة من البصل

طريقة التحضير
لتحضير السجق البلدي قومي سيدتي باتباع الخطوات التاليةقومي بسلق السجق في الماء و من ثم أزيلي منه الريمقطعي السجق إلى قطع صغيرة بحيث تكون بحجم علقة الإصبعقومي بتقطيع الطماطم إلى قطع صغيرةقطعي أيضاُ كلاً من البصل والفلفل إلى شرائحضعي ملعقة من السمن على النا وأضيفي فوقها شرائح البصل المقطع و اتركيها إلى أن تذبل ويتغير لونهاأضيفي بعد ذلك كلاً من الطماطم وشرائح الفلفل الأخضر وقلبي جميع المكونات مع بعضها البعضضعي السجق معهم و كميات مناسبة من الخل وملح الطعام والفلفل قدمي بعد ذلك السجق مع الطحينة و الكاتشب والمايونيو والبطاطس المقلية المحمرة واستمتعي بالطعم الشهيملاحظة : هذه الكمية تكفي لثلاثة أشخاص

طريقة أخرى

لتحضير السجق البلدي بطريقة أخرى شهية ولذيذة قومي بتحضير المكونات التالية واتباع الخطوات التي تليهاقومي بإحضار كمية مناسبة من السجق الطازج ويفضل أن يكون من ذبيحة جديدة ، نظفيه بشكل جيد من الداخل والخارج وقومي بعد ذلك بعمل خلطة مكونة من اللحمة المفرومة والبقدونس والكزبرة والثوم والبصل والفلفل الأسود والملح ، بحيث تقومي بوضع كميات مناسبة ومتناسقةافرمي جميع مكونات الخلطة فرماً ناعماً وقومي بحشيها في السجققومي بربط السجق بعد حشيه واسلقيه لمدة تقارب النصف ساعةقومي بشكه مستخدمة سكينة وذلك كي تنضج تماماًبعد ذلك ضعي كمية من الزيت في مقلاة وابدأي بتحمير السجق إلى أن تحصلي على اللون المناسب

[دارين]

دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

لكـ خالص احترامي

[حكايه قلب]

عدمنا الجديد والتميز روعه تسلم يدينك
لاننحرم منك ولامن جديدك لا ودي قبل ردي

[قمر الخليج]

تسلم دياتك ع الطرح الرائع
الله يعطيك العافية

[نقاء الروح]

تسلم يدك على الوصفه

[شعاع الاكوان]

يعطيك العاافيه
لا خلا ولا عدم
مودتى

[مزيونه]

تسلمين على الطرح

[قمر الشرقية]

سَلِمَت أنأَمْلك ع الَوَصْفَة
يعطَيّك الــف عاإفيــة
باِنْتِظار جَدِيَدَك

[مشتاقه للجنه]

يسسسسسسسسلمو
ننتظر جديدك دائما
لك شششششكري