في حياتنا اليومية توجد أطعمة وأشياء أخري لا نعرف قيمتها العالية وفوائدها المذهلة التي لو عرفناها لظللنا نحمد الله تبارك وتعالي عليها لما فيها من فوائد تعود علينا وعلي صحتنا بشكل عام.
ومن ضمن هذه الأشياء التي بها فوائد كبيرة جدا وكثيرة جدا لصحة الأنسان ولتنمية قدرات الاطفال هو صفار البيض الذي يغفل عنه الكثير والكثير من الناس رغم أننا نتناوله بشكل يومي علي الغالب.

حيث أن فوائد صفار البيض تتركز في الأتي



1/حيث أنه يحتوي علي أحماض لها دور فعال وجيد في حفظ الجسم من الامراض التي تعلق بالأنسان.
2/به فيتمينات تحمي العين من الضمور الذي من الممكن ان يؤدي الي فقد البصر.
3/به عناصر جيده للغاية تعمل علي تقوة عظام الأنسان وتقضي علي الانيميا التي تصيب الأنسان
4/يجعل الانسان يشعر بالشبع بعد تناوله لفترات طويلة وبسعرات حرارية قليلة
5/ويعمل علي تنمية وتزويد وتقوية القدرات العقلية لدي الأطفال الصغار.
6/يحتوي علي نسبة قليلة من الكوليسترول
7/يساعد بسكل قوي علي نمو جسم الأطفال بشكل عام.