فيتوشيني بالكريمة والدجاج 2017 , تجهيز فيتوشيني بالكريمة والدجاج

[بنت الديره]

المكونات
الفيتوشيني بالدجاج والكريمة
1 علبة فيتوشيني
3 ملعقة زيت زيتون
3 ملعقة زبدة
500 جرام صدور دجاج
200 جرام فطر طازج ( أو أكثر حسب الذوق )
1 ليتر كريمة سائلة
15 ورقة ريحان مفرومة (إختياري)
ملح وفلفل أسود حسب الذوق


طريقة التحضير
الفيتوشيني بالدجاج والكريمة
تقطع صدور الدجاج إلى شرائح طويلة أو مربعات حسب الرغبة
يوضع قدر على النار فيه ماء مملح ويترك ليغلي
تسلق الفيتوشيني بالماء المملح حتى تصبح نصف ناضجة ( 5 دقائق )
في هذه الأثناء يحمى الزيت والزبدة


تقلى صدور الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون
ترفع من الزيت وتوضع على طبق جانبا
ينزل الفطر في نفس الزيت ويقلب حتى يحمر
يرش الملح والفلفل وتضاف الكريمة
يؤخذ حوالي كوب من ماء سلق المعكرونة ويضاف إلى الكريمة
ترفع الفيتوشيني المسلوقة من ماء السلق مباشرة إلى الكريمة
تترك لتغلي مع الكريمة مدة دقيقتين
تضاف أوراق الريجان المفرومة (إذا استعملت)
صدور الدجاج, إما أن تضاف إلى الفيتوشيني والكريمة أو توضع على سطح المكونات في الطبق عند التقديم
تسكب الفيتوشيني في طبق التقديم , يرش عليها الجبن المبروش وتقدم

[دارين]

طَرِحْ ممُيَّز وَرآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ

ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائِهاْ

[عذبه الصفات]

تسلم يدك على الووصفه
يعطيك الفف عافيه

[مزيونه]

دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك
لكـ خالص احترامي

[قمر الشرقية]

سلمتْ أنآملك الذهبيه
دمت بحفظ الله ورعآيته ..
لِ روحك..{

[مشتاقه للجنه]

شكرا لاناملك التي خطت
هذا الابداع وهذا الجمال
بإنتظار ابداعاتك القادمة..
لك مني كل الود والاحترام

[نقاء الروح]

تسلم يدك على الوصفه

[قمر الخليج]

تسلم يمينك على الوصفه الرائعة

[شعاع الاكوان]

شكراً لكَ من القلب على هذآ العطاء
لكَ ارقى الود و أجزلْ الشكرْ
دمتَ بِحفظ الله ورعآيتـه

[ملاك الغلا]

يعطيكى العافيه على الابداع
وتسلم يديك
مانحرم من ابداعك
يسلمو ياذوق

[دلوعة الخليج]

تسلم دياتك
ماننحرم من جديدك
جنان الجوري لقلبك ولك