عمل صينية الكوسا بالحمص 2017 , طبق صينية الكوسا بالحمص 2017

[بنت الديره]

زمن تحضير : 10 دقائق

المقادير

<UL>1‏ كيلو كوسا‏
2‏ بصلة متوسطة مفرية
2‏ ملعقة كبيرة زيت‏
‏ ربع كيلو لحم مفروم‏
3‏ ثمرة طماطم متوسطة تقشر وتبشر‏
2‏ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
‏ نصف كوب حمص طبيخ ينقع‏8‏ ـ‏10‏ ساعات‏
‏ ملح
‏ فلفل
‏ بهار
قرفة‏
</UL>

طريقة التحضير والطهى

تنظف الكوسا وتقطع حلقات سميكة‏
‏يرفع البصل مع الزيت علي النار ويقلب حتي يصير لونه ذهبيا‏ ثم ‏يضاف اللحم والتوابل ويقلب المقدار علي نار هادئة حتي يتم نضج اللحم‏


تخلط جميع المقادير مع بعضها‏،‏ الكوسة واللحم والطماطم والصلصة والحمص ويضاف إليها ‏2‏ كوب مرقة أو مكعب مرقة وتترك علي النار حتي يغلي المقدار‏9‏ ـ‏10‏ دقائق ‏
يصب المقدار في طاجن ويرش بالقرفة ويوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج‏
يقدم مع سلاطة خضراء وأرز مفلفل‏.‏

[مشتاقه للجنه]

شكرا لاناملك التي خطت
هذا الابداع وهذا الجمال
بإنتظار ابداعاتك القادمة..
لك مني كل الود والاحترام

[نقاء الروح]

الله يعطيك العافية يآرب
بـ نتظـآر آلمزيد من هـذآ العطــآء

[مزيونه]

يعطيكِ آلعآفيه على روعة طرحك

سلم لنآ قلمك آلذي يدمع عطآء وتميز
بآقآت وردي المعطرهـ لروحك
تحيتي وآلورد

[دارين]

يسلموووو على رقي الطرح واختياره

ابداع لايضاهى بالطرح
سلمت يمناك وعساك على القوه
تحياتي لك

[ملاك الغلا]

ذوق ابداع
بارك الله فيك وتسلم اناملك على الابداع
لا تحرمنا جديدك
تحياتي لأبداعك

[دلوعة الخليج]

موضوع مميز
بانتظار القادم
دمت بود
تقبلى مروري