شوربة الكوسا بالشوفان
مقادير شوربة الكوسا بالشوفان :
تقدم لكم من وصفات شوربة طريقة تحضير شوربة الكوسا بالشوفان بالتفصيل من مطبخ منال العالم تابعوا معنا هذه الوصفة و لا تنسوا التعليق عليها في الأسفل.
- 3 حبات كبيرة كوسا مفرومة
- حبة كبيرة جزر مفروم
- حبة متوسطة بصل مفروم
- ربع كوب شوفان
- نصف كوب حليب
- 6 أكواب مرق
- 2 فصوص ثوم مهروس
- عود كرفس مفروم
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- ورقة سيدنا موسى
- ربع ملعقة صغيرة هيل
- نصف ملعقة صغيرة ابزار ( فلفل اسود )
- ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
- نضع الثوم مع البصل على نار متوسطة و نقلب لمدة ثلاث دقائق
- نضيف كوسا ، جزر ، كرفس ، هيل ، مرق ، ورقة سيدنا موسى ، ملح ، ابزار و نتركها على النار لمدة 20 دقيقة بعدها نزيل ورقة سيدنا موسى
- نقوم بطحن نصف كمية شوربة في الخلاط الكهربائي ثم نعيده إلى الخليط المتبقي و نضيف شوفان و نتركه على النار لمدة 3 دقائق
- نضيف الحليب و نخلط الكل دون أن يغلي الحليب و نقدم شوربة الكوسا بالشوفان ساخنة بالهنا و الشفا
المفضلات