كيفية اعداد المسخن بالدجاج2017

[حكايه قلب]

كيفية اعداد المسخن بالدجاج

المكوّنات

• لحم ماعز - كيلوغرام
• لومي - 1
• كبش قرنفل - 5 حبات
• هيل أي حبهان - 5 حبات
• كاري بودرة - نصف ملعقة كبيرة
• ملح - ملعقة صغيرة
• فلفل أسود - ملعقة صغيرة
• زبدة - ملعقة كبيرة
• بصل أبيض متوسط الحجم ومبشور - 1
• زنجبيل مبشور - نصف ملعقة كبيرة
• ثوم مهروس - نصف ملعقة كبيرة
• معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان
• أرز بسمتي - كوب ونصف
• ماء - 6 أكواب
• كاجو محمص - ربع كوب

طريقة العمل

1- في مقلاة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة وقلي البصل مع الزنجبيل والثوم لحوالي دقيقة.

2- أضيفي قطع لحم الماعز وقلبي لتتحمر من الجهتين.
3- ضعي محتوى المقلاة في قدر صغير واغمري اللحم بالماء.
4- أضيفي معجون الطماطم، اللومي، الهيل، كبش القرنفل، الملح، الفلفل الأسود والكاري. حركي جيداً.
5- اتركي المكونات تغلي ثم خففي النار وغطي القدر. دعيه لمدة ساعة على النار.
6- في قدر آخر على نار متوسطة، ضعي الأرز مع 3 أكواب من مرق اللحم.
7- اتركي محتوى القدر يغلي. خففي النار وغطي القدر من دون فتحه لـ25 دقيقة.
8- في طبق، ضعي الأرز وصفي لحم الماعز فوقه.
9- رشي الكاجو المحمص على الوجه وقدميه ساخناً.

[مزيونه]

طرحٌ مميّز ..
يسلْمَكّ ربيِ على هـَ ـآلإنتقآءُ ـآلرآئع ..

بِآنتظارِ قآدِمكُ ـلآجملْ ..

[دارين]

دائما متميز في الإنتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك
لكـ خالص إحترامى

[سوما]

اَنتقاَء ذوق ..
طرح راقي ..
اَبدعتي بتميزك ورقي اَختيارك ..
وباَنتظار كل ماهو جديد

[دلوعة الخليج]

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع

[نقاء الروح]

الف هناااااااااا
بانتظار جديدك

[مشتاقه للجنه]

طرح جداً رااائع ,,
سلمتم وسلمت لنا روووحكـ
دااام هذا الرقي والجمااال
شكري معطراً لكـ ولجهوودكـ
احترااامي