طريقة عمل لفائف الباذنجان

[دارين]

المقادير

• جبنة شيدر ,100 جرام
• جبنة موزاريلا ,100 جرام
• ريحان , ضمّة
• عصير طماطم ,2 كوب
• بصل مفروم ناعم,2 حبة
• لحم مفروم ناعم,0.50 كيلو
• باذنجان مقطّع شرائح رفيعة ,2 حبة كبيرة
• مرق دجاج , مكعب
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة,
• زيت زيتون حسب الحاجة,

طريقة التحضير
- تبّلي اللحمة بالملح والفلفل والبصل ثم شكليها أصابع واشويها .
- ضعي زيت الزيتون في وعاء ثم شوحي بها البصل ثم أضيفي مكعب مرقة الدجاج .

- أضيفي بعدها الطماطم وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الريحان .
- اشوي شرائح الباذنجان ثم احشي بداخلها الكفتة ثم أضيفي الجبن وأغلقيها بعود الأسنان.
- أحضري بايركس ثم ضعي به قليل من الصلصة في القاع ثم رصّي البازنجان وضعيه بالفرن حتى تذوب الجبن وقدميها ساخنة.

[بروق الفجر]

وااااو وصفه شهيييه مررا
بس ليش مع الشاي كيف ؟
يعطيك العافية ع المجهود
ماقصرتي
ودي لك

[حكايه قلب]

موضوع فى منتهى الرووووووووووعه
اى الجمال ده
ربى يعطيك العافيه
تقبلى مرورى

[مزيونه]

بتجنن تسلمي

وبارك الله فيك

[بنت الديره]

يعطيك الف الف عافيه
موضوع رااائع
ومجهود أروع
ننتظر مزيدكم
بشوووق

[قمر الشرقية]

الف شكر ع طرحك
دمت بنبض فاخـر..
ولك أجمل الود وأجزلْ الشكرْ ..