{ فوائد الملفوف ,,, عجائب الملفوف }


أشارت الدراسات الحديثة إلى أن الملفوف يحتوي على العناصر الغذائية التالية في كل 100 غرام منه عللا التالى :-


0.3 غرام مواد بروتينية
6 غرام مواد دسمة
50 ملغ فوسفور
50 ملغ كالسيوم
1 ملغ حديد
80 ملغ فيتامين (ج)
فيتامين ( ب)
فيتامين (د)
فيتامين ( ك)
كبريت
يود
نحاس
زرنيخ
حمض الليسين


وقد توصل فريق طبي أمريكي ويوناني بعد دراسة علمية طبية إلى اكتشاف عدة فوائد في نبات الملفوف، فقد اكتشفت الدراسة أن الذين يتناولون الملفوف في غذائهم مرة في الأسبوع على الأقل تقل عندهم إلى درجة كبيرة حالة الإصابة بالسرطان ،
وخاصة سرطان الأمعاء، عن الذين لا يتناولون الملفوف في غذائهم.


وتوصل عضو الفريق الطبي إلى أن نبات الملفوف يحتوي على مادة اسمها العلمي ( اندول) ولهذه المادة دور هام في الحماية من الانقسامات السرطانية، كما يحتوي على فتامين سي وفيتامين ي.



وتوصلت الدراسة الى وجود فوائد أخرى للملفوف منها قدرتها على مكافحة الفيروسات والبكتيريا واحتوائها على مواد تساعد على زيادة الطول وقدرتها على التخفيف من الآلام المصاحبة لأمراض الروماتيزم و الاسخربوط وتساعد على تنقية الدم .

ومن فوائده التي يمكن للملفوف علاجها
من الأمراض التالية بحول الله تعالى :


القرحة الهضمية
البدانة
ارتفاع الكوليسترول
الأورام السرطانية مثل سرطان الثدي والمعدة والقولون.
وقد ثبتت إيجابيته لعدة حالات بإذن الله
الأرق
اضطرابات الأمعاء
توتر الأعصاب
أمراض الروماتيزم
انحطاط القوى والشعور بالوهن العام والتعب المزمن
الدوالي
التسمم الكحولي
أمراض البرد
التهابات الحنجرة والبلعوم والجيوب الانفيه
البواسير
تضخم البروستات
ضربة الشمس
تضخم المسالك ال
الدمامل والخراجات
التهاب المرارة
اضطرابات الطمث
ومن فوائد الملفوف في علاج امراض اخرى ومن تلك الأمراض ما يلي :
للذين لديهم نقص في فيتامين ( ث ) : يجب تناول الملفوف يوميا ولمدة شهر عند وجبة الغداء على شكل سلطة .
القرحة المعوية : عصر أوراق الملفوف وشرب عصيره مرتين في اليوم .
فقر الدم : تناول الملفوف مفروما في السلطة أو أكله ورقا أو مزجه مع الخضار .
وجع الأسنان : بواسطة نزع العرق الوسطي لأوراق الملفوف وتسخينه على البخار ، ومن ثم يلصق بالخد لمدة ساعتين مع تغطيته بقماش فاتر .
أمراض الجلد : بواسطة غلي اوراق الملفوف لمدة نصف ساعة ، ثم تصفى وتلصق على الأماكن المريضة ومن ثم نغطي تلك الأماكن بالشاش .
أمراض الكلى : بواسطة شرب عصير الملفوف الطازج بعد طحن 100 غرام منه ووضعه مع 50 غراما من المياه المعدنية .
الأذن ( الصمم ) وضعف السمع :
يفيد مزج مقدار من عصير الملفوف بمثيله من عصير الليمون الحامض ويقطر في الأذن .
الأرق :
توضع كمادات من ورق الملفوف على خلف الرأس ( القذال ) وعلى الساقين ثلاث مرات أو أربع .
الاستسقاء : يكثر من أكل الملفوف نيئا ، أو مكمورا ، أو يشرب عصيره ولعلاج الوذمة ( الاستسقاء الموضعي ) يشرب كل يوم قدح او قدحان من عصير الملفوف ، وتكملة للعلاج توضع أوراق الملفوف على مكان الألم وتجدد من حين إلى حين عند الحاجة .
الأسهال : توضع أوراق من الملفوف على كل البدن ، بما في ذلك منطقة الكبد ، وذلك في النهار مرة أو مرتين ويضطجع على سرير لئلا تعرقل الحركة مفعولها ، وتكرر العملية ثلاث أو أربع مرات ويحتفظ بأوراق الأخيرة على الجسم ليلاً . ويسلق الملفوف طويلا ويشرب ماء السلق فقط .
الأعصاب : توترها : يفيد تناول قدحين يوميا من عصير الملفوف الأعصاب ( آلامها ) ، عرق النساء ، الروماتيزم ، الوجه ، الورك ـو الاكزيما ـ يبدأ باستعمال الكمادات من الملفوف لمدة قصيرة ( ساعة واحدة ) ثم يداوم عليها إذا كانت تحتمل ، ويجب أن تدهن الأوراق بزيت الزيتون ، مع العلم أن جميع أنواع الاكزيما لا تستفيد من ورق الملفوف ، ويؤخذ من الداخل الملفوف النيء أو عصيره أو المكمور منه .
الآكله ( غنفرينا ) : تستعمل كمادات الورق ، وتبدل كل ساعتين بغيرها ، ثم تترك لمدة أربع ساعات ، وتبقى كمادة المساء طوال الليل .
الالتهابات ـ التي تعالج بالملفوف كثيرة : منها التهاب المعدة والتهاب الجفون . على سبيل المثال لا الحصر .
الإمساك : يؤخذ من ماء سلق الملفوف 2 ـ 4 أكواب في كل يوم . امراض الأمعاء :
1) التهاب المعي : يعالج بعصير الملفوف كما يعالج الاسهال ، والمعص .
2) الآلام الامعائية أو المعدية : تعالج أيضا بطريقة معالجة الاسهال .
3) تعفن الأمعاء : تعالج بعصير الملفوف النيء ، وبمخلل الملفوف تؤخذ ملعقتان صباحاً .
التعب أو انحطاط القوى : يؤخذ من عصير الملفوف قدح أو قدحان يومياً .
الأوردة ، التهابها : تعالج كما تعالج أمراض الساق .
الأوعية الليمفاوية والتهابها : تعالج بكمادات من من أوراق الملفوف .
البحة : تستعمل غرغرة وشراب من عصير الملفوف والعسل . ويتناول الممثلون والمغنون منه لتحسين أصواتهم ، وكذلك يستعملون مغلي الملفوف ـ بلا ملح ـ مخفوقا بصفار البيض .
البرد ( تشقق الأيدي من البرد ونحوه يعالج بكمادات من أوراق الملفوف توضع على موضع التشقق .
البروستات تضخمها ـ اضطراباتها : توضع كمادتان من ورق الملفوف نهاراً ومثلهما ليلاً ، على أسفل البطن وعلى العجان ( بين الشرح وعضو التناسل ) .
البلعوم ( التهابه ، الخناق ) : وضع كمادات أوراق الملفوف على الحنجرة يخفف الآلام ، ويساعد على طرح المواد السامة ، ويفيد في حالة التهاب الحنجرة يخفف الآلام ، ويساعد طرح المواد السامة ، ويفيد في حالة التهاب الحنجرة والالتهابات المختلفة ، ويجب تبديل الأوراق في حالة الشعور بحرارة موضعية .
البواسير : توضع عليها كمادات من الملفوف .
البول . رمال بولية ، الحصى : يؤخذ قدح أو اثنان من عصير الملفوف يوميا .
تسمم كحولي : يفيد فيه شرب عصير الملفوف النيء أوالمكمور .
تشمع الكبد : يفيد فيه شرب عصير الملفوف ، أو تناوله نيئا أو مكموراً .
تشنج دماغي : وضربة الشمس : يوضع ورق الملفوف كمادات على الرأس والرقبة من الخلف ( النقرة ) مدة أربع ساعات ، وتكرر العملية ثلاث أو أربع مرات يفصل بينها بساعتين أو ثلاث ساعاتة ( وهذا تدبير وقائي ريثما يحضر الطبيب ) .
الجروح العادية والمعفنة : تفيد كمادات من ورق الملفوف توضع على الجروح مدة ساعتين وتبدل ـ في بادئ الأمر ـ ثم تبدل كل أربع ساعات ، وتبقى كمادة المساء طول الليل إلا في الحالات الصعبة .
جمال الوجه : أقنعة الجمال : إن أوراق الملفوف تجدد حيوية النسج ، وتمتص الفضلات ، ولذا توضع كمادات منها على الجلد طوال الليل ، وفي النهار مدة نصف ساعة لتنشيط الدورة الدموية وامتصاص أكداس الدهن من النسج ، ويشارك الملفوف في هذا كل من الخيار ، والفريز ، والدراقن .
الجيوب والتهابها : توضع كمادات من ورق الملفوف على جيوب الأنف وتترك عدة ساعات ، أو طول الليل ، وتصب صباحا ومساء قطرات من عصير الملفوف الطازج في كل منخر من الأنف .
حب الشباب : يغسل بعصير الملفوف الطازج ، ويمكن وضع أوراق الملفو فكمادات على الموضع المصاب ، ويشرب العصير أو يؤكل الملفوف نفسه .
الحروق : تهرس الأوراق الطازجة وتوضع كمادات منها على موضع الحرق ، كما يمكن وضع كمادات من لب البطاطا ، أو الجزر المبشور .
الحصف : مرض جلدي معدِ : يغسل بعصير الملفوف .
الحفر : يشرب قدح أو قدحان يومياً من عصير الملفوف ، ويؤكل نيئاً في السلطة .
الحويصلة الصفراوية : كمادتان من الملفوف على الألم في النهار ، وأربع في الليل ، وتجدد كمادتا النهار كل أربع ساعت ، ويمكن أن تسعمل أوراق الحرشف .
الدمامل ، الخراج ، الأورام : الداحس : تستعمل كمادات من أوراق الملفوف النيء ثلاث مرات في اليوم ، وتغسل في الليل بماء الملفوف المسلوق ، وتبدل الكمادات إذا شعر المريض بحرارة لا تحتمل بأوراق طازجة ، ويؤخذ ـ داخلياً ـ من الملفوف النيء أو المكمور ، أو عصيره


وبشكل عام الملفوف من الخضار المفيدة للجسم والتي تقي وتعالج الكثير من الأمراض فهو أحد الخضروات الأكثر احتواء على الفيتامينات والعناصر المعدنية


ولأن الملفوف صعب الهضم ينصح بمضغه جيدا وعدم الاكثار منه لأنه يسبب الرياح والانتفاخات في الأمعاء .


ويعد الملفوف الصغير الحجم والطازج أخف هضما من الكبير الحجم منقول للفائدة



دمتم دوما بالصحة والعافية بحول الله
والرجاء نشره للفائدة وكسب الأجر