طريقة عمل مهلبية قمر الدين

[بروق الفجر]

المقادير

• قمر الدين مقطّع,200 غرام
  
• ماء ,2 كوب
  
• سكر ,2 ملعقة كبيرة
  
• نشا ,2 ملعقة كبيرة
  
• ماء ورد , ملعقة صغيرة
  
• فستق حلبي و جوز هند للتزيين,

طريقة التحضير
- ضعي قمر الدين والماء في وعاء سميك، وارفعيه على نار متوسطة مع التقليب باستمرار إلى أن يذوب قمر الدين تماماً.
- ضعي النشا و2 ملعقة كبيرة من الماء البارد في وعاء عميق، قلّبي إلى أن يذوب النشا.
- أضيفي النشا إلى قمر الدين مع استمرار التقليب إلى أن يتماسك الخليط وتتكوّن مهلبية ناعمة وسميكة القوام.
- دعي المهلبية تغلي على نار هادئة لمدة دقيقتين ثم أضيفي ماء الورد.
- وزّعي مهلبية قمر الدين في أطباق فردية، وضعيها في الثلاجة عدة ساعات إلى أن تبرد تماماَ.

- أخرجي المهلبية من الثلاجة، وزيّنيها بالفستق وجوز الهند وقدميها.

[دلوعة الخليج]

مشكوره ع الطرح لاهنتي
يسلم قلبك يالغلا

[ملاك الغلا]

يعطَيّك العافَيَة عَلَّى الطَرَحَ الرائِع
مآننَحَرَم مَنّ جَدِيَدَكَّ آلَمَمَيَّز
أَمْنِيّآتي لك بُدَّوَأَمْ التألق والٍإِبْداعٍ
لَكِ جَمْيع الْشُكْر

[نقاء الروح]

يعطيك العافية على نقلك واختيارك الموفق
وان شاء الله نشوف لك كل جديد ومتميز

[دارين]

لا اعلم ماذا اسمي هذا ابداع ام اخلاص ام ثقافه ام تحدي
اذهلتني ابدعاتك المتناثره في ارجاء المنتدى
كل التقدير والاحترام

[مزيونه]

ألف شٌكر لك على هذا الطرح المميز

لآعدم من جديدك