خطوات عمل بلح الشام بحشو النوتيلا
- طريقة التحضير15 دقائق
- وقت التحضير30 دقائق
- الوقت الاجمالي45 دقائق
- عدد الأشخاص8
- المقادير
- 8 اشخاص
- ملعقة كبيرة سكر
- 120 جرام زبدة
- 1 كوب ماء
- رشة ملح
- كوب طحين
- 3 بيضات كبيرة
- فايليا
- زيت للقلي
- 1/2 كوب نوتيلا مذوبة على حمام مائي للحشو
- للتغطية: نصف كوب سكر
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- طريقة التحضير
- ضعي الماء مع ملعقة السكر والزبدة والملح على نار عالية حتى تذوب الزبدة ثم خفضي الحرارة واضيفي الطحين وقلبي لدقيقة ثم ارفعي الخليط من على النار.
- اضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع التقليب ثم اضيفي الفانيليا.
- ضعي الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة حتى يسخن.
- استعملي كيس الحلواني لتشكيل العجينة أصابع وضعيها في الزيت مباشرة حتى تتحول للون الذهبي.
- اخرجي بلح الشام على ورق ماص للزيت ثم قلبيه في خليط السكر والقرفة.
- بردي بلح الشام ثم استخدمي حقنة الحشو لحشو الفطائر بالنوتيلا.
رد مع اقتباس
المفضلات