بوريكس الجبن

[مزيونه]

بوريكس الجبن

اليوم احضرت لكم طريقة عمل بوريكس الجبن طريقة سهلة ومضمونة ان شاء الله تعجبكم تابعونا



25. كوب جبن أبيض قلقل الملح.
2 كوب خرشوف طازج.
50. كوب جبن أبيض.
2 ملعقة كبيرة سمسم.
50. كوب جبن ريكوتا.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون لدهن الشرائح.
25. كوب ليمون عصير.
5 شرائح جلاش.
25. كوب زيت زيتون.
25. كوب زيتون أسود بدون بذور.




أما طريقة تحضير بوريكس الجبن مع صلصة الزيتون:

- يُسخن الفرن على درجة 180 مئوية.

- تُفرد أوراق الجلاش وتدهن كل ورقة بقليل من الزيت قبل وضع الورقة التالية.

- يُخلط الجبن الأبيض والريكوتا.

- يقطع الخرشوف قطعاً صغيرة ويُخلط مع الجبن.

- توضع الشرائح بعد دهنها بالزيت في قالب متوسط الحجم، ويضغط عليها حتى تأخذ شكل القالب، بحيث تتدلى أطراف شرائح الجلاش خارج القالب ثم تُملأ بخليط الجبن والخرشوف.

- يُقفل الجلاش بإحكام ويُقلب، ثم يُوضع في القالب مرةً أخرى بحيث يصبح الجزء الأعلى بالأسفل والجزء الأسفل "الأملس" أعلى، ثم يُدهن بقليل من الزيت ويرش بالسمسم.

- يخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة، أو حتى يُصبح لونه ذهبياً.

- يُخفق الجبن الأبيض قليل الملح وعصير الليمون وزيت الزيتون والزيتون الأسود جيداً في الخلاط الكهربائي- لنحصل على صلصة كثيفة نوعاً ما.

- تُقدم الفطيرة دافئةً مع القليل من صلصة الزيتون.

[مشتاقه للجنه]

شكرا على الطرح

[زينة]

يعطيييكـ ال عااافيه

وبإنتظار كل جديييدكـ وبشووق
لا عدمنااك

[دارين]

ممممممممممممم وصفة شهية جدا
سلمت يدينك

[عذبه الصفات]

يعطيك آلعافيه على هذآ آلجلب ..

وسلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك ..!~