ستيك برجر الحار خطوه بخطوه

[مشتاقه للجنه]

المقادير :


• 2/1 كوب مايونيز

• 1 ملعقة كبيرة صلصة سرارشا الحارة

• 1 فص ثوم مفروم

• 2/1 ليمونه معصور

• 4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

• 2 شريحة ستيك لحم مفروم

• 4/1 كوب صلصة سرارشا

• 5 عود بصل اخضر مفروم

• 4/1 كوب كزبرة خضراء مفرومه

• 2 ملعقة كبيرة خل تفاح

• زيت زيتون

• ملح

• فلفل اسود

• 6 شرائح جبن

• اوراق الخس

• كزبرة طازجة للتزيين



طريقة التحضير :
-في وعاء صغير ضعي المايونيز والثوم المفروم وملعقة صلصة سرارشا الحارة .


-اعصري نصف ليمون كبيرة علي خليط المايونيز واخفقي جيدا .



-اضيفي الفلفل الاسمر بعد الحصول علي صوص سائل واخفقي من جديد حتي تحصلين علي القوام السائل واتركيه جانباً .


-في وعاء كبير ضعي شريحتي اللحم المفروم .


-اضيفي اليهم ربع كوب من صلصة سرارشا .


-اضيفي اليهم ملعقتين خل التفاح .


-ثم اضيفي البصل الاخضر المفروم .


-اضيفي الكزبرة المفرومه إلي خليط اللحم .


-اضيفي الملح وكمية من الفلفل الاسود .


-قلبي جميع المكونات مع اللحم المفروم .


-قومي بتدوير اللحم علي هيئة كرات دائرية .


-قومي بضغط كرات اللحم إلي اقراص مبططه .


-ادهني صينية الفرن بقليل من زيت الزيتون .


-قومي برص اقراص اللحم الدائرية .


-ادخليها الفرن لمدة لمدة 5 دقائق مع التقليب تحت الشواية بدرجة 350 درجة مئوية .


-اضيفي شرائح الجبن فوق كل قطعة من البرجر .


-غطي البرجر وادخليه الفرن لمدة 5 دقائق جديدة .


-اخرجي البرجر من الفرن بعد اذابة الجبن علي وجه الاقراص واتركيها تبرد قليلا .


-في اطباق التقديم قومي بوضع اوراق الخس وبداخلها قطعة البرجر بالجبن .


-ضعي صوص المايونيز فوق اقراص اللحم وزيني بقليل من اوراق الكزبرة الطازجة ورشه خفيفه من صلصة السرارشا .
منقول

[زينة]

يعطيييكـ ال عااافيه

وبإنتظار كل جديييدكـ وبشووق
لا عدمنااك

[دارين]

مممممممممممممم سلمت يدينك
وصفة رائعه

[عذبه الصفات]

يعطيك آلعافيه على هذآ آلجلب ..

وسلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك ..!~

[مزيونه]

روعه موضوع رائع ومميز
عاشت الايادي دوم التالق
تحياتي