معكرونه البشاميل الشهيره

[مشتاقه للجنه]

مقادير المعكرونة باللحم والباشاميل



١ باكيت معكرونة، رفيعة او حلزون

١٥٠ غرام لحم مفروم

١ بصل، مقطع ناعم

٥ ملعقة كبيرة زيت ذرة


١ علبة معجون الطماطم

الباشاميل:

٢ مكعب مرق دجاج، او ماجي

٣ ملعقة كبيرة حليب بودرة

٤ ملعقة كبيرة طحين، ابيض

ملح

فلفل أسود






١. نسلق المعكرونة في ماء مغلي مع وضع ملعقة من الزيت لمنع التصاقها بالطنجرة لمدة 15 دقيقة الى ان تنضج، نغسلها بماء بارد ونصفيها.
٢. نضع الزيت في مقلاة ونضع البصل ليتحمر قليلا و ثم نضع اللحمة والملح والفلفل الاسود ونحركها قليلا ونتركها لتنضج.
٣. لتحضير الباشميل، نأخد 5 اكواب من الماء ونضيف مكعبين الماجي مع الحليب والطحين نحركهم جيدا ونضعهم على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى لايلتصق بالطنجرة وعند الحصول على قوام ثقيل للباشاميل نطفء تحته.
٤. نٌذوِب رب البندورة في وعاء فيه ماء ونرش عليه الملح.
٥. في صينية للفرن نضع طبقة من المعكرونة المحضرة مسبقا ومن ثم طبقة من اللحمة مع البصل وكذلك طبقة من الباشاميل المحضر ورب البندورة ونعيد تلك الطبقات مرة اخره حتى ننتهي باخر طبقة من الباشاميل.
٦. نضع صينية المعكرونة لمدة 10 دقائق على نار هادئة وبعدها نضعها بالفرن لنحمر طبقة الباشاميل العلوية لمدة لاتتجاوز 5 دقائق
منقول

[دارين]

مممممممممم وصفة رائعه
سلمت يدينك

[زينة]

سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

[عذبه الصفات]

طريقه رائعه

سلمت الاناامل

الله يعطيك الف عاافيه على مجهودك

وعساااك على القووة

[بنت الديره]

يعطيك آلف ع ــآفيهـ على الطرح آلقيمـ
سلمت يمنآآكـ على رقي ح ــرفك

وج ـمآآل آنتقآآئك
دمت بـ سـ عـآدهـ

[حكايه قلب]

يعطيك العافيه على الموضوع الجميل
طرح رائع ومميز .. طبت وطآب منقولك

[قمر الخليج]

سلمت يداك غاليتي
دام فيض عطاءك
يعطيك العافيه يارب
لروحك الياسمين

[ملاك الغلا]

روووعه
الله يعطيك الف عاافيه
سنبقى نترقب دومآ جديدك
تقديري واحترامي

[شموع الامل]

سلمت اناملك
الله يعطيك الف عاافيه على مجهودك

[مزيونه]

شكرااا لهذا الاطراء العطر
والاعجاب محط تقديري واعتزازي
لكم ودي