طريقة عمل الأرز العربي المبخر

[مزيونه]

طريقة عمل الأرز العربي المبخر

جبتلكم اليوم طريقة سهلة لعمل الأرز العربي المبخر جربوها وان شاء الله تعجبكم تابعونا


المقادير :
(تكفي 4)
3 كوب أرز الوليمة
400 جم لحم ضأني مقطع
5-1/4 كوب ماء مغلي
1 كوب طماطم صغيرة مقطعة انصاف
4م طعام سمن
4 م طعام زبدة
1 حبة بصل كبيرة مقطعة
1 م صغيرة هيل حب
2 م صغيرة فلفل أسود حب
2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)
لتبخير الأرز:
1 م طعام زيت
قطعة فحم صغيرة
الطريقة:
1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
2. أثناء ذلك سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل اللحم و البهارات و اطبخي لمدة 2 – 3 دقائق.
3. أضيفي الماء واطبخي اللحم حتى ينضج.
4. أزيلي قطع اللحم و ضعيها جانبا ثم أضيفي الطماطم المقطعة.
5. ثم صفي الأرز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى الوعاء مع الماء و اخلطي جيدا ثم أتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
6. ضعي قطع اللحم فوق الأرز ثم غطي الوعاء و اطبخي على نار هادئة لمدة 10 دقائق
7. اشعلي قطعة فحم صغيرة ثم ضعي ملعقة الزيت في فنجان قهوة صغير وضعيه فوق الأرز ثم ضعي قطعة الفحم المشتعلة في الكوب وغطي وعاء الأرز جيدا و اتركيه ليتشرب رائحة البخور لمدة 5 – 10 دقائق.

[قمر الخليج]

الله يعطيك العافية يارب
بـ نتظـار المزيد من هـذا العطـاء
دمت بكل خير

[ملاك الغلا]

طرح قييم وهاادف
يعطيكم العاافيه
بشووق لجديدكم القاادم
ودي

[بنت الديره]

الله يعطيك العافيه
ابدعتي في انتقاء الطرح
اشكرك على جمالية نقلك الراقي

تألقتي بروعة موضوعك
ننتظرابداعك بكل شوق
تحياتي وتقديري

[حكايه قلب]

ابداااع متميز


كـ عادتك في طرح المواضيع


ربي يسلم الايادي

[دارين]

طريقة شهية
سلمت يدينك

[عذبه الصفات]

لآحرمنآ الله من روآئعَ عطآئكَِ‘‘
وألفَ شُكراً لكَِ لهذآ التزويدَ ـالرائعَ‘‘

:
’