الجمبري بالليمون والخس

[زينة]

الجمبري بالليمون والخس


المقادير:
4 حبات طماطم مطاولة
12 حبة جمبري
50 جرام زبدة ناعمة غير مملحة
3 فصوص ثوم
ملعقتا طعام أوراق بقدونس مسطحة
3 حبات مخلل ليمون
30 جرام زيتون تاجياسكا
20 جرام بقدونس أوروبي
طريقة التحضير:
1- قشري الطماطم بوضعها في ماء مغلي لمدة 30 ثانية، ثم في ماء بارد مباشرة لتنتزع القشرة بسهولة، بعد ذلك قطّعي الطماطم المقشّرة إلى أرباع، وأزيلي البذور باستخدام ملعقة لسهولة العملية.
2- سخني الزبدة حتى تبدأ بالذوبان، ثم أضيفي الثوم وبعده الجمبري. قومي بتحمير المزيج برفق، ثم أزيلي الجمري وضعيه جانباً، بعد ذلك أضيفي الطماطم إلى المقلاة نفسها، واطبخي المزيج دون الجمبري.
3- أضيفي المرق، ومعه مخلل الليمون والبهارات وامزجيها.
4- أضيفي الجمبري إلى مزيج المرق وأضيفي اللمسات الأخيرة من زيتون تاجياسكا وأوراق البقدونس والبقدونس الأوروبي. تقدّم مع الأرز أو الخبز.

[دارين]

جمبري شهي
سلمت يدينك

[ملاك الغلا]

طرح بمنتهى الروعهـ
سلمت يدآك على هذآ الإبدآع
بـ إنتظارجديدك بكل شوق

مع خالص شكري وتقديري

[بنت الديره]

موضوع غاايه في الروووعه

يعطيك الف عافيه
لَا حرمنا من إبداعك
بَ إنتظار جديدك المتميز وَ تواجدك المتألق ..
لَ قلبَك طُوق الياسمين ..

[قمر الخليج]

رَبِي يِعْطِيكْ ـاَلفْ عَافْيَةْ
سَلمتِ وَ سلمتْ يمْنَاكْ

اَشْكُرك لْرَوعَة طَرحُكْ العُطْر
لِرُوحكْ وَردْ
مُخْمَلِي’ وَباقاَت وَردْ

[نقاء الروح]

تسلم ايدك على ما ابدعت
في هدا الطرح المميز
راق لى ما طرحت

[حكايه قلب]

يعطيك العافية غلآي

كل الشكر والتقدير.,