تسلم الايآآدي يالغلا
على روعة الطرح دمتِ
متألقه ودآم الإبدآع منهجاً لكـ
لاحرمنآ روعة عطآآآك
لروحك آطيب التحآآآيا..
المقادير :-
2-3 كوب ارز - ½ كوب زيت نباتىطريقة التحضير :-
جزر مقطع عيدان طوليا - ٢ بصل مقطع جوانح - كمون - ملح - فلفل اسود - فلفل حار
راس ثوم كاملة بدون تقشير كيلو لحم ضان مشفى ومقطع قطع صغيرة او وسط (مكعبات)
يسخن الزيت فى وعاء عميق وعلى نار عالية ويضاف اللحم ويقلب حتى ياخذ لون بنى فاتح يضاف البصل اولا ويقلب لياخذ لون ايضا ثم الجزر ويقلب يضاف حوالى ½ كوب الى ¾ كوب ماء ويغطى الوعاء حتى يستوى اللحم (حوالى ½ ساعة ) مع التقليب حتى تستوى كلها بنفس الدرجة وحتى لا تجف ماءها عند نضج اللحمة نضيف البهارات والملح و الكمون الرز يكون مغسول وجاهز يضاف مع عدم التقليب ابدا بعد وضع الرز على اللحم نضيف الماء حسب الارز نضع فصوص ثوم غير مقشر فى الارز وتغطي ونتركها تتشرب المياه بعد تمام النضج يقلب الارز مع اللحم ويوضع فى طبق التقديم ويجمل بقدونس
تسلم الايآآدي يالغلا
على روعة الطرح دمتِ
متألقه ودآم الإبدآع منهجاً لكـ
لاحرمنآ روعة عطآآآك
لروحك آطيب التحآآآيا..
طرحٌ مميّز ..
يسلْمَكّ ربيِ على هـَ ـآلإنتقآءُ ـآلرآئع ..
بِآنتظارِ قآدِمكُ ـلآجملْ ..
وديِ وَ جنآئنُ وَردي
شكرااا لهذا الاطراء العطر
والاعجاب محط تقديري واعتزازي
لكم ودي
طرح وانتقاء مبدع
تسلم اياديك ياذووق
ابداااع متميز
كـ عادتك في طرح المواضيع
ربي يسلم الايادي
اللهم يا جامع الناس يومآآ لا ريب فيه
اجمعنى انا وخطيبى فى الحلا عاجلآ غير اجلآآ يـ الله ..
اللهم ارزقنى انا وخطيبى رزقآآ حلالآ مباركآ يـ الله ..
اللهم أسعد قلبى بحب خطيبى وأسعد قلب خطيبى بحبه لى ..
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات