شوربة الحمص 2016

[مزيونه]

شوربة الحمص 2016

• اقدم لكم طريقه سهله وشهيه لعملشوربة الحمص

المقادير
2 كوب حمص جاف.
8 أكواب ماء.
1 بصلة كبيرة، مقطعة.
1 بطاطا كبيرة، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة.
3/4 ملعقة صغيرة كركم.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
3/4 كوب مرق نباتي.

طريقة التحضير

في وعاء كبير، يغمر الحمص بالماء وينقع تقريبا لمدة 10 ساعات. يصفى ويشطف جيدا.

يوضع الحمص في قدر كبير وتضاف 8 أكواب من الماء والبصل. يترك الماء والحمص حتى يغلي ثم تخفض الحرارة.
يترك ليغلي ببطئ، ويغطى جزئيا، حتى يصبح طريا، تقريبا لمدة ساعة واحدة.

تضاف البطاطا، الكركم، الكمون، الفلفل الأسود، والمرق وتترك لتغلي. تخفض درجة الحرارة، وتغطى لتغلي ببطئ تقريبا لمدة 1 1/4 ساعة، يحرك من حين لآخر. ويتبل حسب الذوق.

[قمر الخليج]

موضوعك جميل
شكرا لروعه طرحك

[بنت الديره]

يعطيـ ك الـــعاافيهـ على الطرح’’’
وانتقتاءك المتمييز وذووقك الرفييع,,,
موضوع راااائع
ودي وردي,,,

[ملاك الغلا]

طرح رائع ومميز ..
الله عليكك ابدعت ف انتقااائكك
ربي يعطيك العاافيهه

ودي لكك

[دارين]

مممممممممم وصفة رائعه
سلمت يدينك

[حكايه قلب]

سلمت الايادي على ابداعك الرائع
ويعطيكِ الف عافيه

تقبل مروري