شوربه الخضروات الرائعه بالكارى

[مشتاقه للجنه]

المقادير:
عبوة لبن جوز هند خفيف زنة نصف كجم.
ربع كوب دقيق كامل (غير منخول).
ملعقتان ونصف ملعقة كبيرة معكرونة معجونة بمسحوق الكاري الهندي.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
ثمرتان بطاطس “يوكدن” الذهبية (نصف كجم) مقشرتان ومقطعتان أصابع بطول 4سم تقريباً.

ثمرتان بطاطس متوسطتا الحجم، كل منهما مشطورة جزءين ومقطعة شرائح رفيعة.
زهرة قرنبيط كبيرة (زنة 300جم).
ثمرة فلفل رومي أحمر كبيرة مقسمة أربع أرباع ومقطعة شرائح طولية عريضة.
300 جم فاصوليا خضراء مقطعة جزءين.
كوب بازلاء مجمدة.
نصف كوب “سلانترو” مطحون.
أوراق السّلانترو المقطعة للتزين، وكذلك الفلفل الرومي الأحمر المقطع.
الطريقة:
اخفقي في إناء طهي كبير كلا من لبن جوز الهند والدقيق، وعجينة الكاري والملح، ثم أضيفي البطاطس والبصل والقرنبيط والفلفل. استمري في خلط الخضروات حتى تمتزج، ثم ضعي الفاصوليا أعلى الحساء.
غطي وعاء الطهي، ثم اتركي خليط الجضروات بالكارى ينضج على نار هادئة 6-8 ساعات، أو حتى تنضج الخضروات. قلبي البازلاء والسلانتروز
ويقدم طبق الخضروات بالكارى مع طبق أرز “بسمتي”. يمكنك تزيين طبق الخضروات بالكارى بالسلانترو و الفلفل و الجوز إذا رغبت. الوجبة تكفي 6 أشخاص
منقول

[دارين]

يمي يمي وصفة شهية جدا
تسلم يدينك يا قمر

[شموع الامل]

مشاء الله سلمت أناملك
أبدعتي يعافيك ربي

[ملاك الغلا]

شكراً لروعة طرحك

راق لي كثيراً
ربي يعطيك الف عافيه
في انتظار كل جديد بكل شوق
لك مني كل التحايا مسبوقة بورده جوريه

[بنت الديره]

سلمت الانامل على الطرح الرائع

الله يعطيك الف عاافيه على مجهودك

وعساااك على القووة

[حكايه قلب]

سلمت يدآك ع آلطـرح المفيد
الله يعطيك العافية يآرب

بـ نتظـآر آلمزيد من هـذآ العطــآء

[مزيونه]

الله بجد وصفه هايله
تسلم ايدك

[زينة]

لآجَديِد غٌير التَآلقْ بآلطرْحَ

وآنتَقآءْ الأفضًل دوٌماً
آشكَر ذآئْقتك اللتِي طآلمَا أمتعَتتنْآ بآعَذبْ الطرح وأرْقهُ
لا’حرْمنَآ الله هكْذا جًمآلْ

[قمر الخليج]

طرح بمنتهى الروعهـ

سلمت يدآكـ على هذآ الإبدآع
لاعدمنـآ هذا التميز