وصفة السمك الشهية

[زينة]

المقادير :

500 غ من السمك الأبيض
2 كوب من الزيت النباتي
2 كوب من عصير الباذنجان الأحمر
ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
ملعقة صغيرة من مسحوق الهال
نصف ملعقة من الفلفل الأسود
القليل من الملح حسب الرغبة
زعتر
طريقة التحضير :

قومي بتنظيف السمك جيدا و اغسليه بالماء البارد، ثم افركيه بالدقيق و الملح، ثم اسلقيه في الماء الساخن و القليل من الزعتر.
ارفعي السمك من الماء ويترك في مصفاة إلى أن يبرد.
انزعي الشوك و قشري السمك، ثم اهرسي لحمه اقليه بالزيت الساخن.
يضاف إلى السمك الثوم والكزبرة والبهارات المطحونة وعصير الباذنجان والملح.
تقلب المقادير جميعها بسرعة على النار ثم ترفع سلطة السمك عن النار.
تصب السلطة في طبق التقديم

[شموع الامل]

مشاء الله تبارك الرحمن
الله يعطيك العافية
شكرآ

[مشتاقه للجنه]

شكرا على الطرح

[دارين]

وصفه رائعه
سلمت يدينك يا قمر

[ملاك الغلا]

شكراً لروعة طرحك

راق لي كثيراً
ربي يعطيك الف عافيه
في انتظار كل جديد بكل شوق
لك مني كل التحايا مسبوقة بورده جوريه

[بنت الديره]

سلمت الانامل على الطرح الرائع

الله يعطيك الف عاافيه على مجهودك

وعساااك على القووة

[قمر الخليج]

،/
إِختِيآآرْ مُترَف.. بِالجَمآل...!

اِستَمْتَعـتُ جِ‘ــدَآ بـِ مُشَارَكتُكْ..فيِ دًوحَتُكْ..~
سَلمِتْ..يَ ألقْ ..؛’ ♥

[حكايه قلب]

سلمت يدآك ع آلطـرح المفيد
الله يعطيك العافية يآرب

بـ نتظـآر آلمزيد من هـذآ العطــآء

[مزيونه]

بالصحة والراحة
اكلة سهلة خفيفة ولذيذة