سمبوسك بالقريدس والخبز المحمص 2016

[مزيونه]

سمبوسك بالقريدس والخبز المحمص 2016

احبائى النهارده جبتلكو حاجه هتعجبكو جدا طريقه سمبوسك بالقريدس والخبز المحمص




بيانات التوقيت

• مدة التحضير : 20 دقيقة
• مدة الطهو : 30 دقيقة

المكوّنات

2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي
¼ كوب أو 60 مل من الماء. الساخن
1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
1 وحدة متوسطة أو 150 غ من البصل. مقطّعة رفيعة
1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
½ ملعقة صغيرة من رقاقات الفلفل الحارّ
300 غ من القريدس المثلّج. المنظّف والمذوّب
½ كوب من البقدونس الطازج. المقطّع ناعماً
18 شرائح أو 432 غ من خبز التوست الأبيض
1 من البيض. مخفوقة قليلاً
1 كوب أو 85 غ من الكعك المطحون
1 كوب من الزيت النباتي. للقلي

طريقة التحضير

يُذوّب مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي في 60 مل من الماء الساخن ويوضع القدر جانباً.
تُسخّن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى البصل مع التحريك حتى يصبح ذهبيّ اللون. يُضاف معجون الطماطم ويُقلى مع التحريك لمدّة 2-3 دقائق إضافية.
تُضاف التوابل ومرقة الدجاج والقريدس والبقدونس وتُحرّك على نار خفيفة من دون تغطيتها حتى يتمّ امتصاص السائل لمدّة 15 دقيقة. تُرفع عن النار وتوضع جانباً لتبرد.
باستعمال شوبك، تُبسّط كلّ شريحة من الخبز المحمّص لتصبح بسماكة 3 إلى 4 ملم.
توضع كلّ شريحة خبز مبسّطة في قالب سمبوسك وتُحشى بملعقة كبيرة من الحشوة في وسطها. تُطوى السمبوسك عبر إغلاق القالب عليها وإحكامه من جميع الأطراف.
تُدهن كلّ قطعة سمبوسك بالبيض وتُغلّف بفتات الخبز.
يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة عميقة ويُقلى السمبوسك حتى يصبح ذهبيّ اللون ويوضع على ورق الطبخ ليتمّ امتصاص فائض الزيت منه.
يُقدّم ساخناً مع صلصة الغمس التي تختارونها.

[مشتاقه للجنه]

شكرا على الطرح

[حكايه قلب]

سلمت يدآك ع الانتقاء الروووعه
الله يعطيك العافية يآرب

بـ نتظـآر آلمزيد من هـذآ العطــآء

[بنت الديره]

سلمت الانامل على الطرح الرائع

الله يعطيك الف عاافيه على مجهودك

وعساااك على القووة

[قمر الخليج]

،/
إِختِيآآرْ مُترَف.. بِالجَمآل...!

اِستَمْتَعـتُ جِ‘ــدَآ بـِ مُشَارَكتُكْ..فيِ دًوحَتُكْ..~
سَلمِتْ..يَ ألقْ ..؛’ ♥

[ملاك الغلا]

روووعه ياغــــــــــــلاي

تسلم يمينك على الطرح


يعطيك العافيه يارب

[دارين]

وصفة جوناان
سلمت يدينك

[زينة]

لآجَديِد غٌير التَآلقْ بآلطرْحَ

وآنتَقآءْ الأفضًل دوٌماً
آشكَر ذآئْقتك اللتِي طآلمَا أمتعَتتنْآ بآعَذبْ الطرح وأرْقهُ
لا’حرْمنَآ الله هكْذا جًمآلْ