خبز التميس لعائلتك

[مشتاقه للجنه]

المقادير
جبنة شيدر مبشورة (حسب الرغبة),750 غرام

ماء , حسب حاجة العجينة
زيت نباتي , فنجان صغير
سكر ,0.25 ملعقة صغيرة
حليب بودرة , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
دقيق أبيض منخّل,2 كوب
سمسم ,2 ملعقة كبيرة


طريقة التحضير
- تخلط جميع المكونات وتعجن بإضافة الماء تدريجياً إلى أن تبدو العجينة متوسطة الليونة.
- تحفظ العجينة في مكانٍ دافيء مدة ساعة إلى أن تختمر.
- تفرد العجينة بعد أن تختمر، وتقطّع إلى دوائر.
- ترشّ الجبنة فوق العجينة، ثم يُقفل على العجينة و تفرد من جديد.
- تخرّم العجينة بالشوطة مع الإحتفاظ بسماكتها.
- توضع التميسة في صينية الفرن المدهونة بقليل من الزيت، حتى لا تلتصق العجينة بالصينية، ويرش فوقها السمسم.
- تبقى في الفرن ما يقارب الـ 15 دقيقة إلى أن يحمرّ لونها من الأسفل، ثم تعرض للحرارة من الأعلى حتى يشقرّ لونها.
يمكنك الإستغناء عن الجبنة، وابقاء العجينة دون حشوة
منقول

[حكايه قلب]

يعطيك العاافيه حبيبتي
شكرآ لك ..،

[مزيونه]

اتمنى لك المزيد من التالق والتميز
في سماء منتدانا الغالي

[بنت الديره]

يِعآفيكْ ربِي عَلىْ رَوعةٍ مَاقَدمتْ...,
دَوماً فيِ إِنتِظارِ جَديدُكْ..,
.
لِ رُوحِكْ سَعَادَةٌ تَملأ الكُونْ

[ملاك الغلا]

طريقه رائعه

سلمت الاناامل

الله يعطيك الف عاافيه على مجهودك

وعساااك على القووة

[ملاك الغلا]

سلمت الاناامل

الله يعطيك الف عاافيه على مجهودك

وعساااك على القووة

[دارين]

مممممممم وصفة شهية
سلمت الايادي

[قمر الخليج]

تسلم الايآآدي يالغلا
على روعة الطرح دمتِ
متألقه ودآم الإبدآع منهجاً لكـ

لاحرمنآ روعة عطآآآك
لروحك آطيب التحآآآيا..