طريقة عمل كستلاته الغنم بالبطاطس

[دارين]

المقادير

6 فصوص ثوم مهروسة
حبة فليفلة حمراء حريفة، منظفة من البذور ومفرومة
ملعقتان صغيرتان سكر
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ملعقتان صغيرتان هريسة بندورة
3 ملاعق طعام خل أبيض
ملعقة طعام زيت دوار الشمس
8 قطع كستلاته غنم
للبطاطا
700 غ بطاطا مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
ملعقتا طعام خردل ديجون
ملعقتا طعام خل أبيض
200 مل زيت زيتون
ملعقتا طعام إكليل جبل مفروم


التحضير
يخلط الثوم مع الفليفلة الحريفة، والسكر، والقرفة، والهريسة والخل والزيت. يضاف هذا الخليط إلى قطع الكستلاته وتترك جانباً لمدة 30 دقيقة.
في غضون ذلك، تسلق البطاطا. يخفق الخردل مع الخل، ثم يضاف الزيت ويتابع الخفق. يضاف إكليل الجبل. تصفى البطاطا المسلوقة وتوضع في وعاء. تسكب عليها الصلصة وتوضع جانباً.
تشوى قطع الكستلاتة لمدة 20 إلى 25 دقيقة، مع ضرورة تقليبها مرة واحدة فقط. تقدم مع البطاطا وبعض حبات الفليفلة الحريفة المشوية حسب الذوق.

[نقاء الروح]

يعطيك العافية على ذوقك الجميل في الانتقاء
مترقبة الجديد والمميز اكثر

[دارين]

مشكورة عالمرور العطر
نورتي ياقمر

[مزيونه]

الله بجد وصفه هايله
تسلم ايدك

[ملاك الغلا]

لآعّدِمنآ طرٍحک آلِرٍآئعّ

تِحيًه لِک من آلِقلِب معّطرٍه
وَلِک جزيًلِ آلِشکرٍ
عّلِى هذآ آلِتِميًز وَآلِأبدِآعّ

[ملاك الغلا]

طرح رائع
اشكرك على طرحك

[حكايه قلب]

سلمت اناملك ع طرح كل ماهو جديد.

[بنت الديره]

يعطيك الف عافيه ياالغلا
طرح رووعه ومفيد لك

كل الشكر

[زينة]

طرحٌ مميز
ننتظر المزيد من جمال أطروحاتك
تقديري

[قمر الخليج]

طَرحْ رآئع رَبِي يِعْطِيكْ ـاَلفْ عَافْيَةْ
سَلمت وَ سلمتْ يمْنَاكْ ..لْرَوعَة طَرحُكْ العُطْر
,’
لِرُوحكْ وَردْ..