مكرونة بالبندورة

[زينة]

معكرونة الريغاتوني مع البندورة وجبنة الريكوتا

المقادير :
كيلو ونصف من البندورة
4 فصوص من الثوم غير المقشرة
3 أوراق من الغار
5 أغصان من الزعتر
القليل من خل عصير العنب الأحمر
400 غرام من معكرونة الريغاتوني
80 غرام من جبنة الريكوتا
القليل من ورق الحبق

طريقة التحضير :
1. سخّني الغاز على حرارة 200 درجة مئوية. ضعي البندورة في صينية كبيرة للخبز وتبّليها.
أضيفي حصوص الثوم وأغصان الزعتر وأوراق الغار وادخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 25 دقيقة كي تتقشّر قشرة البندورة.
2. اتركي البندورة لتبرد لمدّة دقيقتين ثمّ قشّريها وضعيها في مقلاة مع خلّ عصير العنب الأحمر وبعض الملح والبهارات.
3. اخلطيهم بالملعقة واطبخيهم على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة كي تحصلين على صلصة بندورة بلون الفراولة.
4. اطبخي المعكرونة بمياه مملّحة في مقلاة. ثمّ تخلّصي من كمية من المياه واتركي مقدار كوب واحد منها.
5. أضيفي القليل من زيت الزيتون وقدّميها مع جبنة الريكوتا وورق الحبق.

[قمر الخليج]

يعطيكي العافيه على الطرح الرائع
تحياتي

[حكايه قلب]

يعطيك العافيه على الطرح
مآننحرم من جديدك المميز
إحترآمي وتقديري

[دارين]

سلمت يدينك
وصفة شهيه جدا

[مزيونه]

موضوع فى قمة الخيااال

طرحت فأبدعت

دمت ودام عطائك

ودائما بأنتظار جديدك الشيق

[بنت الديره]

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن الاختياار
يعطيك ربي ألف عافيه..بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير...

[نقاء الروح]

يعطيك العافية على نقلك واختيارك الموفق
وان شاء الله نشوف لك كل جديد ومتميز
في انتظارك جديدك

[ملاك الغلا]

طرح اكثرمن رائع
الله يعطيك الف عاافيه
سنبقى نترقب دومآ جديدك

تقديري واحترامي