الخبز الطري المغربي

[زينة]

المقادير:

2 كوب دقيق لكل الاستعمالات

2 كوب سميد ناعم
1 كوب حلب دافئ
1 كوب ماء دافئ
1 م كبيرة خميرة فورية
1 م كبيرة زيت زيتون
1 م كبيرة سكر
1 م صغيرة ملح
1بيضة
للتزين
صفار بيضة
ملعقة حليب سائل
قطرات من ا لخل

الطريقة:

تضاف جميع المكونات مع
بعض و تعجن حتى

الحصول عل عجينة
طرية جدا تلتصق باليد. و هدا سر خفة الخبز

بعد خبزه.
تضاف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على سطح

العجينة و تشكل
على شكل كرة تترك حتى يتضاعف حجمها

تشكل كويرات صغيرة هنا عملت 8 كويرات

و تبسط باليد حتى
الحصول على السمك المفضل.

استعيني بقليل من الدقيق او السميد ليساعد عى

التشكيل لانه
العجينة طرية جدا و تلتصق باليد

ضعي في صينية للفرن مدهونة بقليل من الزيت

بواسطة فرشاه
هده الخطوة اختيارية ممك تستعيضي عن الزيت

برش قليل من
الدقيق

اتركيها تختمر من جديد و قصي سطحها

بواسطة

سكين حاد
ادهنيها بصفار بيض مخلوط مع ملعقة حليب

و قطرت من الخل
اخبزيها في فرن ساخن حتى تصير لونهادهبي

و قدميها و هي
ساخنة مع الزبدة ا و مرافقة للمرقات و الطواجن

المغربية

[بنت الديره]

سلمت اناملك على كل جديد تتحفنا به
استمتعت بالمكوث هنا

[حكايه قلب]

كالعادة إبداع رائع


وطرح يستحق المتابعة


شكراً لك

[زينة]

الْلَّه يَسْعَد أَيَّامِكُم‎ وَيَجْزِيَكُم خَيْر الْجَزَاء وَافْضَلِه‎‏ ..‏
عَلَى حُسْن الْمُرُوْر‎‏ ..‏لَاحُرِمَت هَالتَوَاجِد الْعَذْب ‏‎
خَالِص الْإحترآم.

[عذبه الصفات]

تسلم الأيادي ^^

يعطيك ألف عافية

ننتظر جديدك

[ملاك الغلا]

سلمت يدآك على الطرح الرائع
الله يعطيك الف عاافيه

وعساك على القوووة

[قمر الخليج]

دمت بهذا التميز بطرحك لمواضيعك
ودمت بحفظ الرحمن ورعايته
تقبل مروري
مع خالص
تقديري