طرحت فأبدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص حبى وأشواقى
المقادير
كيلو كنافة
نصف كاسة سمن
كوب زيت (أوأكثر على حسب الحاجة)
هيل مطحون
مقادير الجبنة
5 أكواب حليب سائل
2 علبة قشطة
ليمونة
قليل من السكر
طريقة تحضير الجبنة
أولاً يوضع الحليب على النار حتى يقرب من الغليان.
ثم اضيفي الليمون وقلبي على نار هادئة حتى يتخثر الحليب ويتقطع ويصبح جبن.
ثم ضعيه في مصفاة ذات فتحات صغيرة جدا حتى تنزل المياه وتبقى الجبنه في المصفاة.
ثم ضعي عليها القشطة والهيل المطحون وقلبيها جيداً جيداً
وبعد ذلك تستطيعي استعمالها لجميع الحلويات مثل الكنافة والجبنية والقطايف وغيره.
طريقة
قومي بتقطيع الكنافة الى قطع صغيرة جداً (اقرب الى الفرم)
ثم يوضع عليها السمن وتبث باليد ثم ضعي الزيت عليها وتبث مرة ثانية حتى تشرب الكنافة الزيت وتصبح طرية.
ثم تدهن صينيه كبيرة بالزيت وتضعي فيها نصف كمية الكنافة.
ثم تضعي الجبنة التي اعددتيها وتوزع في الصينية بالملعقة ولكن بحرص .
ثم ضعي بقية الكنافة واضغطي عليها براحة يدك خصوصا في الأطراف .
ثم ضعيها في الفرن على حرارة عالية الى ان يصبح لونها ذهبي من فوق ومن تحت وصحتين
منقول
طرحت فأبدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص حبى وأشواقى
ماشاء الله وصفه جديده وجميله
حلى شهية جدا
تسلم يدينك
تسلم يديك على روعة وجمال ماطرح
طرح في قمة الروعه و الذوق
يعطيك العافيه على الوصفة
ماننحرم من جديدك المتميز
مودتي
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك
لكـ خالص احترامي
روعه كتييييير اوي
لك خالص الشكر وحبي لك
بوووووركت جهوووودك
روعــــــــــــــــــة موضوعك أفرحتني
سلمت أناملك وسلم إبداعك
ودمتي بحفظ الله ورعايته
يّعطٌيّك ألعافُيّة على ألطٌرحً ألرائع
ماننحرم منٌ جَدُيّدُك ألمميّز
أمنيتي بدوِام لتألقَ وِألابّدُاع
بّآقَآتُ الشّكر وِآألتُقَدُيّر إقَدُمهآ لك
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات