لحم مشوي بالخضار

[نسمات الجنة]

عدد 1 كيلو لحم عجل
عدد 25 جراماً من زيت الزيتون
عدد 40 جراماً من الجزر
عدد جرام من إكليل الجبل
فصّان من الثوم
عدد 40 جراماً من الكرفس
ملح وفلفل، حسب الرغبة
عدد كيس مخصّص للشيّ في الفرن
عدد 40 جراماً من البصل
عدد 20 جراماً من الشمّر
عدد 20 جراماً من الكوسة
عدد 50 جراماً من الطماطم الطازجة
وعشان الصلصه :
80 جراماً من مرق اللحم 20 جراماً من الفطر للعصيدة :
250 جراماً من الماء
50 جراماً من دقيق الذرة

ازاى هنحضر الاكله : أحدث الاكلات الشهيه واللذيذه 2014 – طريقه عمل اللحم المشوي بالخضروات

اول حاجه هنضف لحم العجل، وبعد كدا هنتبله بالملح والفلفل.
وبعدين هنقطع الخضر (الجزر والكرفس والكوسة والبصل والشمّر وإكليل الجبل والثوم والطماطم).
ونحط لحم العجل والخضر في الكيس المخصّص للشواء، وتدع داخل الفرن لحد ما تنضج كويس
وبعد كدا هنشيل الكيس المخصّص للشواء من الفرن، وتفرغ جميع المكوّنات الموجودة في داخله.
وعشان نجهز الصلصه : هنقوم بتقطيع الفطر إلى شرائح رقيقة ويطهى مع مرق اللحم لمدة 5 دقائق.
لإعداد العصيدة: يغلى الماء، ثم يضاف دقيق الذرة إليه.
وتسيبى هذا المزيج 45 دقيقة على النار حتى ينضج،وبعد كدا هتسيبيه فى جنب لحد ما يبرد، ويقطّع إلى قطع مستديرة.
تقلّب الخضر بزيت الزيتون، وتوزّع في الطبق، تعلوها العصيدة فقطعة لحم العجل، وتسكب الصلصة .
وبكدا يكون جاهز للتقديم وبالهنا والشفا …

[حكايه قلب]

طـرح رائع
يسـلمو ي الغلا

[نقاء الروح]

شكرا جزيلا اختى
فى انتظار جديدك القادم والمميز
دمتى بكل خير وفى مان الله

[بنت الديره]

يعطيك الف عافيه ع روووعة طرحك

[شعاع الاكوان]

ألف شكر على الوصفه اللذيذه
تسلم الايادي
بانتظار جديدك بشوق

[زمن النسيان]

تسسلم الايادي على روعه طرحك
الله يعطيك الف عافيه يارب
بانتظار جديدك القادم
احترامي لك

[سوما]

يم يم يم
انتى طباخة ماهرة
وصفة شهية
يعافيك خيتو