كيفية عمل كيكة الجلاش

[مزيونه]

قامت الشيف نجلاء منذ فترة بتقديم صنف جديد وبسيط من الحلويات الشرقية البسيطة وعلى قد الايد وهى كيكة الجلاش والتى نالت على مدار شهور أعلى مشاهدة وطلبا من متابعى برنامجها اليومى على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة.
تتميز كيكة الجلاش بأنها سريعة التحضير وغير مكلفة يمكن عملها فى وقت قصير لاى عزومة مفاجأه.

مقادير كيكة الجلاش

لفة جلاش.
كوب ونصف لبن.
نصف كوب زبادي.
1 ملعقة كبيرة نشا.
نصف كوب سمن سايح.
نصف كوب سكر.
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
2 بيضة.
فانيليا.
كوب عسل شربات.

طريقة عمل كيكة الجلاش

فى الخلاط توضع كل المكونات معا ماعدا ورق الجلاش والشربات ( اللبن - الزبادي - النشا - السمن - السكر - البيض- الفانيليا - البيكنج بودر)، ونخلطهم معاحتى تذوب كل المكونات معا.
نجهز صينية فرن وندهنها جيدا بالسمن.
نفصل أوراق الجلاش عن بعضها ونأخذ كل ورقة نكرمشها بالايد ونرصهم بجانب بعضهم فى صينية بمقاس مناسب بحيث تمتلئ الصينية ويكونوا ملاصقين لبعضهم لا توجد فراغات كثيره.
نضغط علي السطح قليلا بحيث نساوى ارتفاع الاوراق.
يُصب خليط السوائل فوق أوراق الجلاش بحيث يتشرب كل الجلاش من الخليط.
توضع الصينية فى الفرن الساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تستوى ويأخذ الجلاش اللون الذهبي المحمر.
نخرج الصينية من الفرن ونسقيها بالشربات البارد فور خروجها.
نغطيها ونتركها حتى تبرد ، وبالهنا .

[نقاء الروح]

شكرا جزيلا اختى
فى انتظار جديدك القادم والمميز
دمتى بكل خير وفى مان الله

[دارين]

مممممممممممممم شهية
تسلم يداكي يا قمر

[بنت الديره]

سلمت .. أنــآآملكـ .. ع .. الطرح .. الرائع

دامت..صفحاتكـ .. بهذا .. الرُقي
بانتظــآآر .. قـآآدمِكـ .. اﻷ‌جمل
كــــــل .. الـــوود ...

[سوما]

يم يم يم
انتى طباخة ماهرة
وصفة شهية
يعافيك خيتو

[زينة]

تسلم يديك على روعة وجمال ماطرح
طرح في قمة الروعه و الذوق

[قمر الشرقية]

شكله يشهي ولذيذ
يعطيك العافية
بـ نتظـآر آلمزد
دمتي بسعادة ,

[قمر الخليج]

يسلمو الأيادي
الله يعطيك العافيه