سلطة الروبيان

[نسمات الجنة]

نحتاج المقادير التالية:




½ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

½ كوب عنب أحمر، مقطعة إلى النصف
½ كوب فراولة، مقطعة إلى شرائح رقيقة

¼ كوب من الزبيب الذهبي

¼ كوب من اللوز المدخن

الصلصة:
عصير 3 حبات من البرتقال حوالي ¼ كوب
برش برتقالة

½ ملعقة كبيرة من الكراث المفروم

¼ كوب من زيت الزيتون
⅛ ملعقة صغيرة من الملح
⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود



أما طريقة تحضير سلطة الروبيان باللوز والفراولة مع صلصة البرتقال:



• يسخن الفرن إلى درجة حرارة 400 فهرنهايت.
• يغسل الروبيان جيدا ثم يجفف بمنشفة ورقية، يرش برذاذ زيت الزيتون ، ثم يتب بالملح والفلفل ويقلب حتى يتغلف جيدا.
• يوضع الروبيان في صينية واحدة ويشوى من 8 – 10 دقائق، حتى يصبح ورديا، ناضجا. يترك ليبرد لمدة 3 دقائق .
• وفي الوقت نفسه ، نصنع الصلصة. يخلط العصير مع برش البرتقال، والخل، والكراث، وخردل ديجون. ويخفق مع زيت الزيتون ببطء حتى يندمج بشكل كامل. يتبل جيدا بالملح والفلفل.
• في وعاء كبير، تجمع السلطة. توضع أوراق السبانخ في القاع. ثم تضاف الفاكهة والجبن واللوز. تضاف الصلصة وتخلط معا بلطف. تقسم إلى 4 أجزاء ثم يوضع الروبيان فوقها. تقدم فورا. 1 باوند روبيان نيئ (21-25 حبة) 8 أكواب من السبانخ الصغيرة الطازجة 1 تفاحة خضراء، مفرومة 4 أوقية جبن ماعز مفتت 1 ملعقة كبيرة خل الشمبانيا 1 ملعقة صغيرة من خردل ديجون

[مشتاقه للجنه]

شكرا على الطرح المميز

[نقاء الروح]

يعطيك العافية على نقلك واختيارك الموفق
وان شاء الله نشوف لك كل جديد ومتميز
في انتظارك اختي

[بنت الديره]

سلمت.. أنــآآملكـ..ع..الطرح..الرائع
دامت..صفحاتكـ..بهذا..الرُقي
بانتظــآآر.. قـآآدمِكـ.. الأجمل
كــــــل ..الـــوود..بعبق.. الــوورد

[مزيونه]

كل الشكر لكِ
على الوصفة الشهية
وفي نفس الوقت سهلة التحضير