حى كب كيك الليمون مع كريمه الجبنه

[مشتاقه للجنه]

100 غم زبدة
كوب سكر
2 بيضة
كوب ونصف طحين
1 ونصف ملعقة صغيرة باكينغ بودر
1 م ص فانيلا
نصف كوب حليب
3 م ك عصير ليمون
1 م ك برش قشرة الليمون
1/2 م ص ملح
كريمة الجبنة : جبنة بوك 3 م ك + 5 م ك سكر بودرة + عصرة ليمون + 1 م ص برش ليمون + 1 م ص فانيلا
الطريقة
نخفق الزبدة "بحرارة الغرفة " مع الزكر ثم نضيف البيض بيضة بيضة ومعهم الفانيلا ونخفقهم حتى يصبح الخليط فاتح اللون وحجمه متضاعف "5 دقائق" تقريبا
ن بضيف برش اليمون والملح والباكينغ بودرة للطحين ثم نبدا باضافة الطحين على دفعات لخليط البيض مع الحليب الدافئ او بحرارة الغرفة والليمون على دفعات وخفق بسرعة بطيئة .. ارجو عدم المبالغة في الخفق
نحضر قالب الكب كيك "الكمية تحضر 20 كب كيك"

نصب الخليط في القوالب تقريبا 3/4 القالب
ندخله فرن محمى مسبقا على درجة 170-175 في وسط الفرن
لتحضير الكريمة نخفق جميع المكونات مع بعضها على الخفاقة الكهرابية حتى يتضاعف الحجمويصبح لونها ابيض
نزين الكب كيك فيها وصحه وهنا
منقول

[شعاع الاكوان]

يسلمووووو يا عسل
على الذوق الرائع
بنتظار جديدك بشوق
ودي و تقديري لك

[نسمات الجنة]

أرجو منكَ عدم التوقف عند هذا الحد
مـنتظرين ابداعتــــــك
دمتـ ودام تألقـك
تحياتــي