عصير الخروب البيتي

[نسمات الجنة]

طريقة عمل الخرووب


نص كوب خروب مجروش مش بودره
نص كوب سكر

اقلبهم على النار حتى يسيح السكر تماما

ازود 5 اكواب ماء عليهم واسيبهم يغلوا معاه 5 دقائق ثم اطفى النار واتركهم ساعه

اضبط السكر بتاع العصير ثم نضيف له ربع كوب ماء ورد واقلبه وادخله الثلاجه

ممكن الاستغناء عن ماء الورد

طريقه اخرى للخروب غير المجروش

ويعمل مثل الشربات ثم يخفف بالماء عند الاستعمال

1 ك خروب خشن او كامل
2 ك سكر
لكل كيلو سكر 2 ليمونه كبيرة او 2 جرام حامض ستريك ملح ليمون

التحضير

1/ يخلط كيلو خروب مع كيلو سكر جيدا ويحمص فى اناء متسع حتى يتكرمل السكر على نار هادئه لمدة من 1/3 الى 1/2 ساعه

2/ يضاف من 2.5 الى 3 لتر ماء ويغلى لمدة 1/3 ساعه على نار هادئه

3/ التصفيه باستخدام شاشه مزدوجه ثم يضاف الى التفل 2.5 لتر ماء ويغلى 1/3 ساعه اخرى ويرشح مرة اخرى

4/ يضاف 2 كيلو سكر الى الرائق اى على المصفى ويتم التركيز على نار هادئه لمدة 10 دقائق ثم يضاف ملح الليمون ويغلى لمدة دقيقه

5/ يعبئه فى زجاجات جافه نظيفه ويتم التعبئه قبل ان يبرد وتغلق الزجاجات جيداولا تحفظ الزجاجات فى الثلاجه

وطبعا ممكن نعمل نص الكميات دى او ربعها يعنى مش لا زم كيلو خروب مره وحده

[مشتاقه للجنه]

شكرا على الطريقه المميزه

[دارين]

ممممممم انا من عشاقة
ان شاء الله اجرب طريقتك
تشكرات حبيبتي

[بنت الديره]

طرح بمنتهى العذوبه والخيآل,,
سلمت اناملك على هذا النثر الاكثر من رائع
دمت ودام عطائك
بنتظآرجديدك بكل شووق
ودي وشذى الورد