سمبوسة جامدة في رمضان 2015

[دلوعة الخليج]

فالسمبوسه تعد من أشهر المأكولات علي مائدة رمضان ولكن للأسف لها تأثيرات غير صحية علي صحة الأنسان وخاصة عند تناولها مقلية فبحسب ما قالة الباحثون في جامعة "هارفارد" بأن تناول الأطعمة المقلية أكثر من مرة في الأسبوع فأنه يرفع من احتمالات الإصابة بمرض القلب.
ولذلك فقد دعا المتخصصون في هذا المجال الي أتباع بعض الإرشادات في تجهيز سمبوسة صحية خالية من الدهون ومن هذه الارشادات هي عدم أستخدم الرقائق الجاهزة ولذلك لاحتواها في كمية كبيرة جدا من الزيوت وأيضا يجب إزالة الشحوم من اللحوم والجلد من الفراخ أثناء حشو السمبوسة .
وهناك بعض الأبحاث تؤكد أن الذين يتناولون أطعمة مقلية مرة أو ثلاث مرات في الأسبوع قد يرتفع أحتمال أصابتهم بفشل القلب بنسبة 18 % وترتفع تلك النسبة الي 25 % في حالة تناول المقليات ما بين 4 الي 6 مرات في الأسبوع وترفع النسبة الي 70 % في حالة الزيادة الكبيرة من تناول المقليات 7 مرات في الأسبوع.

وهذه الأبحاث قد دفعت الخبراء الي الدعوة مرة اخري لتناول الأطعمة الصحية المتضمنة كمية كبيرة من الخضروات والبقوليات والقمح غير المقشر الي جانب الفواكه .

ودعا المتخصصون قد نقلت عنه9م صحيفة "الرشق الأوسط" الي ان اتباع الارشادات التي تتعلق بالسمبوسة مثل تجهيز العجينة الخاصة بها في المنزل وذلك باستخدام الطحين والقليل من الزيت النباتي الطبيعي وحذروا من الرقائق الجاهزة لكونها تتضمن الكثير من الزيت .

ولتجهيز حشو السمبوسة الصحية قد دعي خبراء التغذية الي أزاله طبقة الشحوم من اللحم المفروم أو بازاله جلد الدجاج وذلك قبل فرمة, أو أضافة كمية من الخضروات الي الحشو وأنهم يفضلون خبزها عوضا عن قليها لان متوسط عدد السعرات الحرارية في قطعة السمبوسة تتراوح ما بين ث120 و 250 سعر حراري.

[سوما]

طبق ڵڏۑڏ ۅڜھٍى
شيهانة
آڵڵھٍ ۑعطۑڪ آڵڣ عآڣۑة


آحٺرآمٍۑ

[مشتاقه للجنه]

يسلموا على الطريقه

[فيونكاأ]

بارك الله فيك على هذه الوصفات الشهية

وفي انتظار جديدك الأروع والمميز

الله يعطيكـِ العافيه يارب

خالص مودتي لكي

وتقبلي ودي واحترامي

[بنت الديره]

طرح رائع
طرح مميـــــز جدـآ ~
طرح رـآئـع وآلـآروع آنه منك ..
ربي يخليك يَ الغلـآ ’
ويعطيك العــــآإفيه

[ملاك الغلا]

آختيَآرَ جَميلَ جِدآ
سَلمتَيِ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ
وَسَلِمتَ يُمنَآكِ المُخمليِهَ لِ جلبهآ المُتميزَ
جَزيَلِ شُكِريَ
..ْ~|

[مزيونه]

تسلمووو علي النصائح
وان شاء الله بحاول اخد بالي بس كله اعتاد علي قلي السمبوسه للاسف

[شعاع الاكوان]

شكرا ع الوصفه
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ ..
وَ مَ نَنَحرَمِ مِنَ جديدكـ
لــكْ ودّيْ

[قمر الخليج]

طَرحْ رآئع رَبِي يِعْطِيكْ ـاَلفْ عَافْيَةْ
سَلمت وَ سلمتْ يمْنَاكْ ..لْرَوعَة طَرحُكْ العُطْر