خطوات عمل قمر الدين المطبوخ لرمضان 2015

[دارين]

قمر الدين المطبوخ

قمر الدين من الأطباق الخفيفة التى تؤكل بعد الفطار فى رمضان, لذا أقدم لكم طريقة تحضيره بوصفة والدتى الخاصة.

المقادير:

1\2 كيلو قمر الدين

5 ملاعق نشا

1\2 كوب ماء

سكر

مكسرات للتجميل

الطريقة:

1- ينقع قمر الدين بالماء لمدة 6 ساعات.

2- يضرب فى الخلاط ثم يصفى بالمصفاة.

3- يوضع فى إناء على النار حتى يغلى ثم نحليه بالسكر.

4- نذوب النشا فى الماء ثم يوضع على قمر الدين مرة واحده ونقلبه جيدا حتى يغلظ قوامه.

5- يصب فى الأطباق ويترك حتى يبرد وتطحن المكسرات ثم توضع على وجه الأطباق.

6- وبعد ذلك يوضع فى الثلاجة حتى يؤكل باردا.

[سوما]

تسلم ايدك حبيبتي
وصفة طيبة
بانتظار جديدك
دمتى بود غاليتي

[بنت الديره]

روووووووعه
اشكرك ع الطرح الجميل
سلمت يداك ولا عدمناك

لروحك جنائن الورد