تعتبر الشوكولاته الداكنة من أفضل أنواع الشوكولاتة و أكثرها فائدة لصحة الإنسان، فهي حلوى لذيذة تشعرك بالاسترخاء و المتعة التي تجعلك تشعرين بالسعادة، و مع ذلك تكون الشوكولاتة سببا لحساسية خطيرة لمن يعانون من مشاكل في سكر اللاكتوز و الحليب، و كذا من يتبع نظام غذائي نباتي.










فقد جاءت نتائج تناول شوكولاتة الداكنة صادمة، فقد اتضح للعلماء أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على نسبة كبيرة من الحليب تصل إلى 61%، و هي نسبة خطيرة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل مع الحليب، حيث يستخدم المصانع في إعداد الشوكولاته الداكنة الحليب الذي يتم مزجه مع مكونات الشوكولاته الداكنة، لهذا ينصح العلماء الأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب الابتعاد عن تناول الشوكولاتة الداكنة تخوفا من الآثار الجاذبية، و الحرص كذلك على عدم الثقة الكاملة في أي منتوج يحمل عبارة أنه خالي من الحليب، لأن في الكثير من الأوقات تكون المنتجات تحمل أثار الحليب.










فحساسية الحليب تمنعك من التمتع بالحلويات المفضلة لديك، و قد ذكرت الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من حساسية شديدة من الشوكولاتة الداكنة، قد تؤذي إلى الحساسية المفرطة التي يمكن أن تؤذي إلى صدمة يحتمل أن تكون مهددة للحياة، و يمكن أن تشمل ضيق في التنفس و الصفير و الدوخة و انخفاض حاد في الدم و أيضا خفقان القلب و الاسهال و فقدان الوعي، حيث تؤكد الدراسات أن أفضل طريقة لعلاج حساسية الشوكولاتة هي تجنب تناولها تماما.