طريقة كبسة الضب

[نسمات الجنة]

يقطع لحم الضب ويوضع بقدر الضغط ويضاف له آلاتي



الأصفر هذابيض




يصلخ الجلد

2 بصل

3 حبات ثوم من الحجم الكبير

2 طماطم

3 حبات ليمون اسود

5 حبات فلفل اخضر

120غرام ملح

بهارت تتكون من الاتي

120 غرام كركم

90 غرام الفلفل الأسود

12 غرام دارسين

توضع بالقدر ويضاف له 5 لتر من الماء

يترك يغلي لمدة 4 ساعات

ملاحظه: لا تفتح القدر خلال الأربع ساعات حيث انه فيه احتمال أن الضب يطلع من القدر

[align=center][/align]



بعد الأربع ساعات أضيفي الرز واتركيه على القز لمدة 25 دقيقه

ويقدم على طبق وعلبتين زبادي منزوع الدسم


بالهناء والعافية


إلى اللقاء بطبق آخر شهي[/align]

[مزيونه]

لجهودكم باقات من الشكر والتقدير
على المواضيع الرائعه والجميلة

[عذبه الصفات]

وصفة روعة
يسلمو ايدينك