تــ ح ــياتيـ لكــ
كل الود والتقدير
دمت برضى من الرح ــمن
لك خالص إحترامى
نقدم لكم النهاردة اجمل طريقة لعمل لحم العجل مع الفلفل طريقة مجربة جربوه وادعولي اتمني تنال اعجابكم
مقادير الطبخه
كيلوغرام من شرائح اللحم الطرية
رأس فلفل أخضر + رأس فلفل أحمر
بصلة متوسطة مقطعة
6 فصوص مفرومة من الثوم
بياض بيضتين أو ثلاث بيضات
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
ملعقتا طعام من السكر
ملعقتا طعام من دقيق الذرة
ملعقتا طعام من الدقيق
ملعقتا طعام من الخل الأبيض
ملعقة طعام من معجون البندورة
6 ملاعق طعام من الماء
ملعقتا طعام من صلصة الصويا
طريقة تحضير الطبخه
يسخن بعض الزيت في القدر الصينية Wok (قدر مخصصة للقلي والطهو).
تقطع شرائح اللحم إلى مربعات حجمها 3x3 سم.
يقطع رأسا الفلفل إلى مربعات حجمها 3x3 سم.
يخفق بياض البيض وتغمس كل قطعة لحم فيه قبل غمسها في الدقيق.
تقلى قطع اللحم في الزيت، ثم تخرج من القدر وتقلى مربعات الفلفل الأخضر والأحمرفي الزيت نفسه.
إعداد الصلصة
يخلط السكر مع الثوم المفروم وصلصة الصويا والفلفل الأبيض ودقيق الذرة والخل ومعجون البندورة والماء في وعاء منفصل.
تسخن هذه الصلصة في القدر ثم تضاف إلى اللحم والفلفل. يخلط الكل معاً فوق النار ويقدم الطبق ساخناً مع الأرز الساخن.
تــ ح ــياتيـ لكــ
كل الود والتقدير
دمت برضى من الرح ــمن
لك خالص إحترامى
لكم من الابداع رونقه
ومن الاختيار جماله
دام لنا عطائكم المميز والجميل
شكـرآآ على الوصفه يـ الغلا ..
ان شاء الله اجربها
اللهم يا جامع الناس يومآآ لا ريب فيه
اجمعنى انا وخطيبى فى الحلا عاجلآ غير اجلآآ يـ الله ..
اللهم ارزقنى انا وخطيبى رزقآآ حلالآ مباركآ يـ الله ..
اللهم أسعد قلبى بحب خطيبى وأسعد قلب خطيبى بحبه لى ..
شكرا لك
ودي واحترامي
ودمتي بود
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات