طريقة عمل الدجاج بالارز الطازج

[نسمات الجنة]

المقادير

• ملح , ملعقة صغيرة
• فلفل , ملعقة صغيرة
• زيت زيتون , ملعقة
• صدور دجاج مسحب ,6 شرائح
• زبدة لورباك ,2 ملعقة صغيرة
• ثوم مفروم, ملعقة
• عصير ليمون ,2 ملعقة
• عش غراب (مشروم) مقطع لشرائح,2 كوب
• دقيق , كوب
• بصل مقطع لشرائح, ثمرة
• خل , كوب

طريقة التحضير
- يخلط الدقيق مع الملح والفلفل وزيت الزيتون في كيسٍ من البلاستيك.
- توضع شرائح الدجاج في الكيس البلاستيكي حتى تتبل بأكملها ثم نقلبها داخل الكيس.
- تصهر الزبدة أو السمنة النباتية في إناءٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة.
- تشوح شرائح الدجاج في الزبدة حتى تكتسب اللون البني لمدة دقيقتين على كلا الجانبين.
- يضاف الثوم والليمون مع التقليب حتى يتبخر السائل الموجود بشكلٍ كاملٍ.
- تقدم شرائح الدجاج مع الأرز أو الخضروات الطازجة.

[دارين]

يمي يمي طريقه شهيه جدا
سلمت يدينك حبيبتي

[مزيونه]

كل الشكر لكِ
على الوصفة الشهية
وفي نفس الوقت سهلة التحضير