سلطة الحمص بالطحينة 2015

[دلوعة الخليج]

المكونات اللازمة لعمل سلطة الحمص بالطحينة :

حمص وثوم.
طحينة وكمون.
عصير ليمون.
كربونات الصوديوم.
زيت زيتون.

طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة :

1. قومي بنقع الحمص في الماء مع كربونات الصوديوم لمدة ليلة كاملة.
2. بعد مرور الوقت نغليه على النار القوية لمدة 90 دقيقة.
3. نصفي الحمص من الماء ثم نطحنه في الخلاط الكهربائي.
4. بعد فرمه نضعه في إناء عميق ونضيف إليه الثوم والطحينة وعصير الليمون ونقلب.
5. نضعه في إناء التقديم ونزين الوجه بحبات الحمص المسلوقة وننثر زيت الزيتون والكمون ونقدم.

[زمن النسيان]

يسلمو على الطرح الرائع غلاتي
ننتظر جديدج دمتي بحفظ الرحمن

[بنت الديره]

طرح في غاية الروعة والجمال
سلمت اناملك ع الموضوع الشيق
تح ـــــــــــــــــياتي الك