طريقة تحضيرالسينابون حلويات

[زمن النسيان]

المقادير

• قرفة للحشوة,2 ملعقة كبيرة
• سكر بني فاتح للحشوة,75. كوب
• زبدة لورباك لينة,4 ملعقة كبيرة
• فانيلا سائلة, ملعقة صغيرة
• خميرة فورية ناعمة, ملعقة كبيرة
• صفار بيض , بيضة
• زيت ذرة ,25. كوب
• ماء دافىء جداً, كوب
• ملح ,50. ملعقة صغيرة
• حليب مجفف,3 ملعقة كبيرة
• سكر ,50. كوب
• بيكنج باودر , ملعقة صغيرة
• دقيق دقيق,4 كوب
• بندق ناعم للحشوة, كوب
• كريمة لعمل الصلصة,50. كوب
• فانيلا سائلة لعمل الصلصة,50. ملعقة صعيرة
• سكر ناعم بودرة لعمل الصلصة, كوب

طريقة عمل السينابون التحضير :

- ضعي في وعاء الخلاط ثلاثة أكوابٍ من الدقيق(أضيفي الباقي إذا احتجت), ثم السكر والخميرة الفورية والبيكنج باودر والملح وحليب البودرة

- اخلطي المواد جيداً مع بعضها البعض, قبل إضافة المواد السائلة

- أضيفي صفار البيض والفانيلا والزيت والماء, ثم شغلي الخلاط مستخدمةً المضرب المخصص للعجن ( قد تحتاجين إلى مزيدٍ من الطحين), لتصبح العجينة طريةً ومتماسكةً

- ضعي العجينة في طبقٍ مدهونٍ بقليلٍ من الزيت, مع التقليب على كلا الوجهين

- اتركي العجينة حتى تختمر ويتضاعف حجمها

- رشي قليلاً من الطحين, ثم خذي نصف مقدار العجينة وافرديها

- امسحي العجينة المفرودة بقليلٍ من الزبدة

- رشي القرفة والسكر البني والبندق

- اقسمي العجينة بشكلٍ عرضيٍ لقسمين, ثم لفي كل قسمٍ بشكل رول

- قسمي كل رولٍ إلى 12 قطعةٍ, بإستخدام سكينٍ حادٍ

- رصي القطع في صينية الكب كيك, ثم غطيها بكيس نايلون ودعيها تختمر وترتاح مرةً أخرى

- اخبزيها على درجة حرارة 190 مئويةٍ لمدة 15- 20 دقيقةٍ, أو حتى تصبح ذهبية اللون

- غطيها بقطعةٍ قطنيةٍ نظيفةٍ بمجرد خروجها من الفرن, وذلك للحفاظ عليها طريةً

- لتحضير الصلصة:

- امزجي الكريما مع السكر والفانيلا, حتى تصبح سلسة القوام

- اغمسي قطع السينابون بالصلصة, يمكنك أيضاً أن تزيني بالبندق المحمص ( حمصي البندق في الفرن على درجة حرارة 180 مئويةٍ مع التقليب المستمر)

انتظروني في القادم في قسم طبخ و حلويات لـ حلى الاوريو و طريقة عمل ايسكريم باسكن روبنز و حلويات شرقية و حلويات شوكولاتة جديدة منوعة لكم

في امان الله وحفظة

اختكم راما الجحدلي

[نسمات الجنة]

لك الشكر من كل قلبى

[مزيونه]

يسلمو ايديكي على الوصفة الرائعة
يعطيكِ الف عافيه علي الوصفات الروعه دي