اعملى شكشوكه البيض بالسجق لافطار اطفالك

**مشتاقه للجنه** · 28-03-2015, 01:12 PM

مقادير شكشوكة البيض بالسجق:

نقانق او سجق مقطعه
مشروم مقطع
طماطم مقطعه صغير
رشة ملح و كمون
بصله مقطعه صغير
فلفل اخضر رومي بارد مقطع صغير
بيض ( حسب عدد افراد اسرتك)

- نضع الزيت في طاسه تيفال واسعه علي النار ثم نضع البصل و المشروم و النقانق او السجق و يقلب الجميع علي النار .

- ثم نضع الفلفل الاخضر و يقلب علي النار لمدة 5 دقائق او حتي تأخذ النقانق او السجق لون و تدخل في النضج ثم نضع الطماطم .
- و يقلب الخليط و نضيف الملح و الكمون و تترك حتي تتسبك شويه ثم نضيف البيض عيون و نهدئ النار خالص و نغطي الطاسه حتي ينضج البيض .