اصابع دجاج مقلي 2015

[زينة]

كيفية تحضير أصابع الدجاج المقلية




المقادير:

نصف كيلو صدور دجاج مقطع أصابع
كوب ونصف بقسماط ناعم
2 بيضة مخفوقة
زيت عباد شمس للتحمير
بصلة متوسطة مفرومة
كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة مستردة
بهارات دجاج
2/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
2 ملعقة كبيرة نشا



طريقة التحضير:



- تقطع صدور الدجاج الى أصابع طويلة ويتبل بعصير البصل والمستردة والثوم والملح والفلفل والتوابل ثم يترك لمدة 30 دقيقة في وعاء كبير.
- يخلط الدقيق مع النشاء و البيضة و نصف كوب ماء في وعاء ويوضع البقسماط في وعاء آخر.
- تغمس أصابع الدجاج في خليط الدقيق و البيض ثم في البقسماط حتى تغطى جيدا.
- يسخن الزيت جيدا وتحمر أصابع الدجاج حتى يصبح لونها بني ذهبي.
- تصفي على ورق لامتصاص الزيت وتقدم فورا.

[حكايه قلب]

يسلمو يالغلا على الوصفه
ان شاء الله اجربها ..

[دارين]

سلمت يدينك حبيبتي عالوصفه الشهيه
ان شاء الله اجربها ياقمر

[دلوعة الخليج]

ما يحرمنيش منكم
الله يعطيك العافية