كيفيه تجهيز الباستا بالدجاج والخضار

[حكايه قلب]

المكوّنات :

معكرونة فيتوتشيني - 250 غرام
صدر دجاج - 2
ثوم مهروس - فصان
فطر مقطّع - 7 حبّات
فليفلة حمراء مفرومة - حبّة
بصل أخضر مفروم - حبّة
زيت نباتي - ملعقة كبيرة

دقيق - نصف كوب
زبدة - ربع كوب
حليب - كوبان
ملح - رشة
فلفل أبيض - رشة


طريقة العمل :

1- سخّني الزيت النباتي في قدرٍ على النار ثمّ اقلي الدجاج وقطّعيه.
2- ضعي الثوم في القدر نفسه مع البصل، الفطر والفليفلة وقلّبي المكونات حتى تذبل.
3- في هذه الأثناء، إسلقي المعكرونة في قدرٍ من الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها.
4- صفّي المعكرونة ثمّ أضيفيها إلى خليط الخضروات.
5- ذوّبي الزبدة في قدر على النار ثمّ أضيفي الدقيق والحليب، نكّهي بالملح والفلفل الأبيض، حرّكي المكونات واتركي الصلصة تثخن.
6- أضيفي الباستا والخضروات إلى قد الصلصة مع قطع الدجاج.
7- قلبي المكونات معاً على النار لدقائق ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.

...

- أضيفي التوابل التي تفضلينها إلى الوصفة، ننصحك بإضافة بعض البهارات الايطالية.

[زمن النسيان]

الله يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه ..
.. بنتظـأإأإأر ج’ـــديــــدك الممـــيز ..
.. تقــبل ــي م’ـــروري ..
كل أإألــــ ود وباأإأإقــة ورد