طريقة عمل الارز بالشبت 2015




المقادير

  • فول أخضر , كوب
  • بصل مكعبات, حبة
  • شبث قطع صغيرة, حزمة
  • ماء (للأرز) ,2 كوب
  • أرز بسمتي ,2 كوب
  • زيت نباتي , ملعقة
  • ملح وبهارات , حسب الرغبة



طريقة التحضير
- يغسل الأرز جيداً ويصفى.
- في إناءٍ متوسط، يسلق الفول الأخضر لمدة 5 دقائق ثم يصفى ويقشر.
- في إناءٍ كبيرٍ يسخن الزيت ويضاف البصل ويقلب حتى يصفر لونه.
- يضاف كوب ماء ويترك ليغلي ثم يوضع الملح.
- يضاف الأرز وتخفض النار ويترك حتى يتشرب الأرز معظم الماء.
- يضاف الفول الأخضر ويترك حتى يطهى الأرز واخيراً الشبت، ويقدم ساخناً.