شكرآآ يالغلا على الوصفه
للكعكة:
500 جرام من خليط الخبز الأبيض (تكون في علب أو أكياس فقط تضيفين عليها السوائل لتصنعي الخبز الأبيض)
2 ملعقة شاي مملوءة بهار مخلوط
50 جرام سكر بني بودرة
50 جرام زبدة مقطعة مكعبات صغيرة
50 جرام بشر قشور حمضيات مشكلة
85 جرام كشمش
100 مل حليب
100مل ماء
بيضة كبيرة
للتلميع والشق:
3 ملاعق طعام دقيق
شراب مسكر ذهبي للتلميع
2 و ½ ملعقة طعام ماء
طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة 220 درجة مئوية، ضعي دقيق الخبز في سلطانية كبيرة وأضيفي عليها السكر والبهار.
أضيفي الزبدة واخلطيها مع الدقيق بيديك. أضيفي اليها بشر الحمضيات والكشمش.
اسكبي الماء مع الحليب أضيفي البيض واخفقي جيدا.
أضيفيها على خليط الدقيق، اعجنيها جيدا حتى تحصلي على عجينة رطبة.
اتركيها لمدة 5 دقائق، ثم قسميها إلى 10 حصص.
بللي يديك بالزيت لأن العجينة ستكون ملتصقة وكوني الكعكات ولاتضيفي دقيق زيادة حتى لا تصبح الكعكات ناشفة.
ضعي الكعكات في صينية فرن ولتكن متباعدة غطيها بورق ألومنيوم واتركيها في مكان دافيء حتى ترتفع.
بعد أن ترتفع الكعكات اعملي شق في كل كعكة على شكل علامة ضرب، اخلطي الدقيق مع الماء لتحصلي على معجون.
ضعيها في كيس التزيين واملأي بها الشقوق الموجودة في كل كعكة.
ادخليها الفرن لمدة 12 – 15 دقيقة أو حتى تحمر ويرتفع حجم الكعكات.
اخرجيها من الفرن وامسحي عليها الشراب المسكر.
شكرآآ يالغلا على الوصفه
اللهم يا جامع الناس يومآآ لا ريب فيه
اجمعنى انا وخطيبى فى الحلا عاجلآ غير اجلآآ يـ الله ..
اللهم ارزقنى انا وخطيبى رزقآآ حلالآ مباركآ يـ الله ..
اللهم أسعد قلبى بحب خطيبى وأسعد قلب خطيبى بحبه لى ..
خبز شهي سلمت
يدينك غاليتي
ننتظر إبداعاتك الجميلة بفارغ الصبر
وصفه روووعه كتييييير ..
يسلمووو ايديكِ يارب ..
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات