طريقة عمل طاجن السمك في الفرن

[دارين]

المقادير مع الطريقه

عندي 2 سمكه حجم وسط
تتبيله مكونه من 2 سن ثوم ناعم+كمون +شطه مجروشه+عصير ليمونتين+3 ملاعق زيت زيتون+ملح +2 طلق شومر +فلفل اسود
الكل مخلوط سوى



نتبل السمكات بالتتبيله ونتركها ساعه في الثلاجه




نحضر فرشه للسمكات

نضع في قعر الطبق بطاطا وجزر مشرحين مسلوقين سلق وسط لانهم بيوخذو وقت اكتر من السمكه في السوى
وملحين ومفلفلين
نضع عليهم شرائح ليمون وشرائح برتقال ويا ويلي على طعمة الجزر بالليمون والبرتقال اشي فاخر من الاخر

ونضع عودين من اكليل الجبل



وصار عنا احلى فرشه للسمكات
نضع السمكات على الفرشه ومع التتبيله كلها ورشة زيت صغيره كمان


وعلى طول على الفرن المتوسط الحراره
وما بنغطي السمك بالعاده يا صبايا السمك لمل نغطيه بالقصدير بالفرن بصير زنخ شوي عدم المؤاخذه
وهيك صار عنا اجمل طبق سمك مشوي

[حكايه قلب]

يسلموو اختى على الووووصفه ..

[دارين]

مشكوره عالمرور العطر
نورتي يا قمر