البطاطس والكفته بالفرن باسهل الطرق

[مشتاقه للجنه]

كفتة في الفرن وبطاطس في الفرن يا رب تعجبكم خلينا نبدأ بالمقادير :

1- نص كيلو لحمة مفرومة
2- رأس توم واحدة
3- بقدونس
4- زيت ( ذرة أو زيت زيت زيتون أو الي تحبيه )
5- بطاطس
6- بصل
7- كمون
6- كذبرة ناشفة
7- شطة (زي ما تحبي)
8- هيل
9- ملح

طريقة البطاطس :
في الأول نحط في المطحنة بتاعة التوابل الكزبرة و الكمون والشطة والهيل والملح






اوك بنطحنهم لغاية ما يبقو ناعمين بعدين بنجيب طبق كبير ونحط فيه اللحمة المفرومة والتوابل ده



ونجيب بعدين البصل



ونفرمه فرم ناعم



بعدين بحط مع البصل البقدونس بتاعنا بس مش كل الكمية الي انا مصوراها يعني شوية صغيرين منها



ونفرمه مع البصل كويس ونحط معاهم التوم



ونحط البصل والتوم والبقدونس المفروم مع اللحمة المفرومة والتوابل



ونحط معاهم شوية زيت صغيرين





ونخلطهم كويس مع بعض



بكدة نكون انتهينا من اللحمة وخلطتها
بعدين نجيب البطاطس



وتقطعيها دواير كدة وتغسليها



بعد كدة بتجيبي صينية وتدهنيها زيت انا حطيت مع الزيت شوية صغيرين خالص من القدونس والتوم المفرومين على الصينية وانت زي ماتحبي



وبتحطي البطاطس على الصينية وتجيي شوية من اللحمة الي احنا خلطناها وتحطيها على البطاطس وتخلطيهم كدة



وندخل الصينية الفرن على حرارة 150 - 200 ويبقى كويس لو غطيتي الصينية عشان البطاطس بتطيب على البخار






طريقة الكفتة :

بناخذ اللحمة المفرومة الي خلطناها فوق ونعملها صوابع كدة



ونصبع كل الكمية



ونحطها على الشواية الي في الفرن بتاعك وتقفلي عليها



وده شكلهم النهائي بعد ما طابو



الله الله عليهم كدة وهم سخنين حتكلي صوابعك وراهم



وده شكل الأكل انا عملت جنبهم مكرونة كانت رهيبة برضو

[دارين]

وصفه رائعه
سلمت يدينك
ان شاء الله اجربها

[حكايه قلب]

جزاك الله خير
على الووصفه الراائعه ..