طريقة عمل السحلب

المقادير:

4كواب حليب سائل..
4 ملاعق صغيره سكر..
2ملاعق صغيره سحلب بودره..
ملعقه كبيره ماء ورد..
ملعقه صغيره قرفه ناعمه..



الطريقه:

يوضع 3 اكواب من الحليب في قدر ع نار متوسطه..يضاف السكر ويحرك جيدا حتى يذوب مع الحليب..
وبعدها يذوب السحلب مع كوب من الحليب في وعاء ثم يضاف تدريجيا فوق قدر الحليب
ويحرك باستمرار حتى يبدا الحليب بالغليان..
عندما يشتد قوام المزيج ويصبح لزجا تخفف النار تحت القدر يضاف ماء الورد ثم يرفع السحلب
مباشرا عن النار..
يسكب السحلب في اكواب ويزين بالقرفه ويقدم ساخنا..


وبالعاافيه ع قلوبكم.