طعم جججججججججججججامد وسريع ارجوالمذيد وشكرا
المقادير
- قرفة عيدان ,2 عود
- ورق غار ,2 ورقة
- بصل مقطَّع أرباع ,2 حبة
- بهار أبيض ,0.50 ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة , ملعقة صغيرة
- قرفة مطحونة , ملعقة صغيرة
- زنجبيل مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة
- أرز مصري مغسول ,4 كوب
- فوارغ , كيلو
- ليمون ,0.50 كوب
- لحمة مفرومة ,0.25 كيلو
- سمن نباتي ,2 ملعقة كبيرة
- ثوم ,4 فص
- ملح , حسب الحاجة
- فلفل أسود , ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- نقوم بتنظيف الفوارغ جيداً بضخ المياه داخلها ودعكها.- نضع اللحمة مع الأرز المغسول.- نضيف ملح حوالي ملعقة صغيرة والبهار الأبيض والبهارات المشكلة والزنجبيل والقرفة المطحونة والسمن والفلفل الأسود ونخلط المقادير جيداً.- نحشي الفوارغ لغاية إنتهاء كمية الحشو مع الحذر من أن تكون ممتلئة ثم نخطيها كما نخيط الملابس بإستخدام الإبرة والخيط العاديين.- في قدر ضغط أسكبي ماءً ساخناً وأضيفي إليه ورق الغار وأعواد القرفة والبصل والثوم والملح وعصير الليمون والفوارغ المحشية وغطِّي قدر الضغط وأتركيها لمدة ساعة ونصف.- الآن الفوارغ المحشية جاهزة للتقديم ولكن يُمكنكِ إضافة لبن المخيض إلى المرق لإضافة نكهة شهية إليها ويُمكنكِ تقديمها ساخنة على الفور.
طعم جججججججججججججامد وسريع ارجوالمذيد وشكرا
وصفة رووعة
سلمتى على روعة طرحك المميز
ننتظر منك المزيد
دمتى بتالق
يسلمو اختى على الووصفه الراائعه ..
اللهم يا جامع الناس يومآآ لا ريب فيه
اجمعنى انا وخطيبى فى الحلا عاجلآ غير اجلآآ يـ الله ..
اللهم ارزقنى انا وخطيبى رزقآآ حلالآ مباركآ يـ الله ..
اللهم أسعد قلبى بحب خطيبى وأسعد قلب خطيبى بحبه لى ..
يعطيكم العافيه عالمرور
نورتوا حبايب قلبي الغالين
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات